Cestoviny s kuracím mäsom, paradajkami a zeleninou - krok za krokom recept s fotografiou * Crossfit

Kuracie filety (stredná veľkosť) - 4 ks.
Zrelé paradajky - 7 ks.
Cibuľa (stredná) - 1 ks.
Cesnak - 2-3 klinčeky
Brokolica - 1 ks. (200 g)
Pasta z hrubej pšenice - 200-300 g
Soľ a korenie podľa chuti
Petržlen alebo koriander - 1 malý zväzok
Červená paprika (veľká) - 1 ks.
Olivový olej - na cestoviny
Rastlinný olej - na vyprážanie

Bielkoviny 12,2 g
Tuk 2,1 g
Sacharidy 20,1 g

Porcie v balení: 4 porcie

Pokyny krok za krokom

Kuracie a zeleninové cestoviny sú vynikajúce a ľahko pripraviteľné diétne jedlo, ktoré výrazne spestrí stravu ľuďom, ktorí dodržiavajú PP. Príprava jedla doma je úplne jednoduchá, ak budete postupovať podľa odporúčaní z fotoreceptu krok za krokom popísaného nižšie. Obsah kalórií v cestovinách s kuracím mäsom je malý a vďaka chutnej zelenine bude jedlo chutnejšie a výživnejšie. Ak je to žiaduce, môžete pripraviť pikantnú pastu, ale na to je potrebné pridať malú chilli papričku k uvedeným ingredienciám.

Krok 1

Zhromaždite všetky potrebné ingrediencie a položte ich pred seba na pracovnú plochu. Z filé odrežte ľahký film a tukové zrazeniny. Paradajky, bylinky, papriky a brokolicu umyte pod tečúcou vodou. Odmerajte potrebné množstvo pasty.

Krok 2

Olúpte cibuľu a pár strúčikov cesnaku. Brokolicu odrežte, je príliš tvrdá a vyžaduje si čas na ďalšiu prípravu. Zeleninu rozdelíme na ružičky. Filé nakrájajte na veľké kúsky asi jeden a pol až dva centimetre. Papriku nakrájajte na štvrtiny, vyberte jadierka a zeleninu nakrájajte na tenké prúžky.

Krok 3

Nakrájajte paradajky na plátky, môžete priamo so šupkou, cibuľou - na malé kocky a pretlačte cesnak lisom. Nakrájajte petržlen na malé kúsky. Kvetenstvo brokolice nakrájame na malé plátky. Naplňte hrniec s vodou a položte ho na varnú dosku a nepriľnavú panvicu. Na spodok panvice nalejte trochu rastlinného oleja a keď je horúci, pridajte nasekaný cesnak a cibuľu. Varíme 2 - 3 minúty a potom pridáme nasekané paradajky, kuracie mäso a brokolicu. Dochutíme soľou, korením, poriadne premiešame a zakryjeme. Znížte teplotu a za občasného miešania duste 10 minút. Po požadovanom čase pridajte paprikové prúžky, premiešajte a nádobu zatvorte vekom.

Krok 4

Keď voda zovrie, osolíme a zalejeme pol lyžičkou olivového oleja, aby sa pasta nezlepila. Pridajte cestoviny, premiešajte a varte do al dente. Po 3 - 4 minútach varenia (pre presnejší údaj si prečítajte obal výrobcu, domáce cestoviny budú trvať niekoľko minút, kým budú pripravené), cestoviny zlikvidujte v cedníku a keď odtečie prebytočná vlhkosť, preložte ich na panvicu k ďalším surovinám a premiešajte. Lahodné nízkokalorické cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou, pripravené doma, riadené receptom s fotografiami krok za krokom, sú pripravené. Pred podávaním posypte porciu nasekaných bylín. Dobrú chuť!