Mandarínka je citrusové ovocie, ktoré je šťavnaté a sladké. Keď už hovoríme o citrusoch, všetci si okamžite spomenú na vitamín C, ale to zďaleka nie je jediná výhoda ovocia. Ovocie je obzvlášť užitočné v jesenno-zimnom období, keď je vyčerpaný prísun vitamínov v tele. Vďaka svojej šťavnatosti produkt ľahko uhasí smäd.
Okrem kyseliny askorbovej je ovocie bohaté na vitamíny a stopové prvky, obsahuje pektín, glukózu a vlákninu. Ovocie je vhodné na diétnu stravu - kvôli svojim biologickým vlastnostiam nie je schopné hromadiť dusičnany. Mandarínka sa používa ako antipyretikum a protizápalový prostriedok.
Na udržanie zdravia a posilnenie imunity sa odporúča konzumovať mandarínky pravidelne, ale v malom množstve, aby nevyvolávali alergickú reakciu tela.
Ovocie pomáha pri chudnutí - používa sa ako zdravé občerstvenie s nízkym obsahom kalórií. Pôstne dni je možné dohodnúť na mandarínkach. A niektorí odborníci na výživu odporúčajú diéty s celými mandarínkami, ktoré vám pomôžu efektívne chudnúť.
Obsah kalórií a zloženie
Mandarínka obsahuje bohatú sadu užitočných a výživných látok, najmä vitamíny A, C, vitamíny skupiny B, draslík, vápnik, železo a fosfor. 100 g čerstvého ovocia bez šupky obsahuje 38 kcal.
Obsah kalórií jednej mandarínky so šupkou je od 47 do 53 kcal, v závislosti od odrody a stupňa zrenia produktu.
Šupka z mandarínky obsahuje 35 kcal na 100 g.
Obsah kalórií sušenej mandarínky je podľa odrody 270 - 420 kcal na 100 g, sušenej mandarínky - 248 kcal.
Výživová hodnota mandarínovej dužiny na 100 gramov produktu:
- bielkoviny - 0,8 g;
- tuky - 0,2 g;
- uhľohydráty - 7,5 g;
- vláknina - 1,9 g;
- voda - 88 g;
- popol - 0,5 g;
- organické kyseliny - 1,1 g
Zloženie mandarínkovej šupky na 100 gramov produktu obsahuje:
- bielkoviny - 0,9 g;
- tuky - 2 g;
- sacharidy - 7,5 g.
Pomer bielkovín, tukov a sacharidov v dužine mandarínok je 1: 0,3: 9,4.
Vitamínové zloženie mandarínky
Mandarínka obsahuje nasledujúce vitamíny:
| Vitamín | čiastka | Výhody pre telo | |
| Vitamín A | 10 mcg | Má antioxidačné vlastnosti, zlepšuje videnie, stav pokožky a vlasov, posilňuje imunitný systém, reguluje syntézu bielkovín a normalizuje metabolizmus. | |
| Beta karotén | 0,06 mg | Syntetizuje vitamín A, má antioxidačný účinok, zlepšuje videnie, posilňuje imunitný systém a podporuje regeneráciu kostného tkaniva. | |
| Vitamín B1 alebo tiamín | 0,06 mg | Reguluje metabolizmus sacharidov, tukov a bielkovín, podporuje nervové vzrušenie, chráni bunky pred účinkami toxických látok. | |
| Vitamín B2 alebo riboflavín | 0,03 mg | Posilňuje nervový systém, reguluje metabolizmus, podieľa sa na tvorbe červených krviniek, chráni sliznice. | |
| Vitamín B4 alebo cholín | 10,2 mg | Normalizuje prácu nervového systému, odstraňuje toxíny, obnovuje pečeňové bunky. | |
| Vitamín B5 alebo kyselina pantoténová | 0,216 mg | Podieľa sa na oxidácii sacharidov a mastných kyselín, syntetizuje glukokortikoidy, normalizuje činnosť nervového systému, zlepšuje stav pokožky, podieľa sa na tvorbe protilátok. | |
| Vitamín B6 alebo pyridoxín | 0,07 mg | Syntetizuje nukleové kyseliny, zlepšuje činnosť nervového systému, podporuje syntézu hemoglobínu a zmierňuje svalové kŕče. | |
| Vitamín B9 alebo kyselina listová | 16 μg | Podieľa sa na tvorbe všetkých buniek tela, na syntéze enzýmov a aminokyselín, podporuje normálny priebeh tehotenstva a tvorbu plodu. | |
| Vitamín C alebo kyselina askorbová | 38 mg | Má antioxidačné vlastnosti, posilňuje imunitný systém, chráni telo pred baktériami a vírusmi, reguluje syntézu hormónov a procesy krvotvorby, podieľa sa na syntéze kolagénu a normalizuje metabolizmus. | |
| Vitamín E alebo alfa-cotoferol | 0,2 mg | Má antioxidačné vlastnosti, spomaľuje proces starnutia buniek, zlepšuje cievny tonus a regeneráciu tkanív, znižuje únavu tela, normalizuje hladinu cukru v krvi a predchádza rozvoju rakovinových nádorov. | |
| Vitamín H alebo biotín | 0,8 μg | Podieľa sa na metabolizme sacharidov a bielkovín, reguluje hladinu cukru v krvi, posilňuje nervový systém, zlepšuje stav pokožky a vlasovej štruktúry, podieľa sa na syntéze hemoglobínu a normalizuje metabolizmus kyslíka. | |
| Vitamín PP alebo kyselina nikotínová | 0,3 mg | Reguluje metabolizmus lipidov, zlepšuje činnosť nervového systému, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. | |
| Niacín | 0,2 mg | Rozširuje cievy, zlepšuje mikrocirkuláciu, podieľa sa na výmene aminokyselín, normalizuje prácu kardiovaskulárneho systému, posilňuje nervový systém, podieľa sa na syntéze hormónov, pomáha asimilovať rastlinné bielkoviny. | |
Kombinácia všetkých vitamínov v mandarínke má komplexný účinok na telo, zlepšuje fungovanie orgánov a systémov, normalizuje metabolizmus a posilňuje imunitný systém. Ovocie je nevyhnutné na prevenciu vírusových chorôb a nedostatku vitamínov.
© bukhta79 - stock.adobe.com
Makro- a mikroelementy
Mandarínka obsahuje makro- a mikroelementy potrebné na liečbu a prevenciu rôznych chorôb, posilnenie imunitného systému a odolnosť tela voči baktériám a vírusom.
100 gramov produktu obsahuje nasledujúce makroživiny:
| Makronutrient | čiastka | Výhody pre telo |
| Draslík (K) | 155 mg | Podporuje elimináciu toxínov a toxínov, normalizuje prácu kardiovaskulárneho systému. |
| Vápnik (Ca) | 35 mg | Vytvára kostné a zubné tkanivo, robí svaly pružnými, reguluje excitabilitu nervového systému, podieľa sa na zrážaní krvi. |
| Kremík (Si) | 6 mg | Vytvára spojivové tkanivo, zlepšuje pevnosť a pružnosť ciev, normalizuje nervový systém, zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov. |
| Horčík (Mg) | 11 mg | Podieľa sa na metabolizme sacharidov a bielkovín, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, zmierňuje kŕče. |
| Sodík (Na) | 12 mg | Reguluje acidobázickú a elektrolytovú rovnováhu, normalizuje procesy excitability a kontrakcie svalov, zlepšuje činnosť mozgu. |
| Síra (S) | 8,1 mg | Dezinfikuje krv a pomáha v boji proti baktériám, odstraňuje toxíny, čistí cievy a zlepšuje krvný obeh. |
| Fosfor (P) | 17 mg | Podporuje tvorbu hormónov, formuje kosti, normalizuje metabolizmus, zlepšuje činnosť mozgu. |
| Chlór (Cl) | 3 mg | Podporuje vylučovanie solí z tela, podieľa sa na metabolizme lipidov, zabraňuje ukladaniu tukov v pečeni, zlepšuje zloženie erytrocytov. |
Stopové prvky v 100 g mandarínok:
| Stopový prvok | čiastka | Výhody pre telo |
| Hliník (Al) | 364 μg | Normalizuje rast a vývoj kostného a epiteliálneho tkaniva, aktivuje enzýmy a stimuluje tráviace žľazy. |
| Bor (B) | 140 mcg | Zlepšuje pevnosť kostného tkaniva a podieľa sa na jeho tvorbe. |
| Vanád (V) | 7,2 μg | Podieľa sa na metabolizme lipidov a sacharidov, reguluje hladinu cholesterolu v krvi, stimuluje pohyb krviniek. |
| Železo (Fe) | 0,1 mg | Podieľa sa na procesoch krvotvorby, je súčasťou hemoglobínu, normalizuje prácu svalového aparátu a nervového systému, pomáha bojovať proti únave a slabosti tela, zvyšuje vitalitu. |
| Jód (I) | 0,3 μg | Reguluje metabolizmus, stimuluje imunitný systém. |
| Kobalt (Co) | 14,1 μg | Podieľa sa na syntéze DNA, štiepi bielkoviny, tuky a sacharidy, stimuluje rast červených krviniek a normalizuje hladinu adrenalínu. |
| Lítium (Li) | 3 μg | Aktivuje enzýmy a zabraňuje vzniku rakovinových nádorov, má neuroprotektívny účinok. |
| Mangán (Mn) | 0,039 mg | Reguluje oxidačné procesy a metabolizmus, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje usadzovaniu lipidov v pečeni. |
| Meď (Cu) | 42 μg | Podieľa sa na tvorbe červených krviniek a na syntéze kolagénu, zlepšuje stav pokožky, pomáha syntetizovať železo na hemoglobín. |
| Molybdén (Mo) | 63,1 μg | Reguluje enzymatickú aktivitu, syntetizuje vitamíny, zlepšuje kvalitu krvi, podporuje vylučovanie kyseliny močovej. |
| Nikel (Ni) | 0,8 μg | Podieľa sa na aktivácii enzýmov a na procesoch krvotvorby, reguluje hladinu cukru a zvyšuje účinok inzulínu, pomáha zachovávať štruktúru nukleových kyselín a podieľa sa na metabolizme kyslíka. |
| Rubídium (Rb) | 63 μg | Aktivuje enzýmy, reguluje nervový systém, má antihistaminický účinok, zmierňuje zápal v bunkách tela. |
| Selén (se) | 0,1 μg | Posilňuje imunitný systém, spomaľuje proces starnutia a predchádza vzniku rakovinových nádorov. |
| Stroncium (Sr) | 60 mcg | Pomáha posilňovať kostné tkanivo. |
| Fluór (F) | 150,3 μg | Posilňuje kosti a zubnú sklovinu, pomáha odstraňovať radikály a ťažké kovy z tela, stimuluje rast vlasov a nechtov a posilňuje imunitný systém. |
| Chróm (Cr) | 0,1 μg | Podieľa sa na metabolizme sacharidov a lipidov, reguluje hladinu cholesterolu v krvi. |
| Zinok (Zn) | 0,07 mg | Normalizuje hladinu cukru v krvi, posilňuje imunitný systém a zabraňuje vstupu vírusov a baktérií do tela. |
Stráviteľné sacharidy:
- glukóza - 2 g;
- sacharóza - 4,5 g;
- fruktóza - 1,6 g
Nasýtené mastné kyseliny - 0,039 g.
Polynenasýtené mastné kyseliny:
- omega-3 - 0,018 g;
- omega-6 - 0,048 g.
Zloženie aminokyselín:
| Esenciálne a neesenciálne aminokyseliny | čiastka |
| Arginín | 0,07 g |
| Valine | 0,02 g |
| Histidín | 0,01 g |
| Izoleucín | 0,02 g |
| Leucín | 0,03 g |
| Lyzín | 0,03 g |
| Treonín | 0,02 g |
| Fenylalanín | 0,02 g |
| Kyselina asparágová | 0,13 g |
| Alanín | 0,03 g |
| Glycín | 0,02 g |
| Kyselina glutámová | 0,06 g |
| Prolín | 0,07 g |
| Serín | 0,03 g |
| Tyrozín | 0,02 g |
Užitočné vlastnosti mandarínky
Ovocie stromu mandarínky má vysokú chuť a je veľmi populárne. Mnoho ľudí používa mandarínku na vychutnanie si jej chuti a arómy, bez toho, aby prikladali dôležitosť priaznivým vlastnostiam ovocia. Ale bez ohľadu na účel použitia má mandarínka pozitívny vplyv na životne dôležité funkcie tela.
Liečivé a priaznivé účinky mandarínky sa prejavujú nasledovne:
- ovocie reguluje hladinu cukru v krvi a zvyšuje pôsobenie inzulínu, čím zabraňuje rozvoju diabetes mellitus 2. typu;
- podporuje chudnutie;
- obnovuje kostné tkanivo a pomáha ho posilňovať;
- znižuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje rozvoju aterosklerózy;
- posilňuje krvné cievy a zlepšuje krvný obeh;
- má protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti;
- bojuje proti skorbutu a iným prejavom nedostatku vitamínov;
- posilňuje nervový systém;
- zachováva integritu neurónov;
- znižuje tvorbu karcinogénnych zlúčenín;
- podporuje odstraňovanie ťažkých kovov z tela.
Mandarínky sú dobré na trávenie. Chemické zloženie produktu stimuluje črevnú peristaltiku, zlepšuje vylučovanie enzýmov v žalúdočnej šťave a čistí tráviaci trakt od toxínov.
S ovocnou dužinou sa telu dodáva veľké množstvo vitamínu C, ktorý je nevyhnutný na posilnenie imunitného systému. Ovocie je prospešné najmä v zime, keď sa znižuje prísun vitamínov z prírodných zdrojov a zhoršuje sa schopnosť tela odolávať vírusom a baktériám.
Vitamíny skupiny B, ktoré sú súčasťou plodu, normalizujú nervový systém a pomáhajú bojovať proti stresu. Tieto vitamíny pracujú efektívne v kombinácii, čo znamená, že použitie mandarínok bude mať priaznivý vplyv na nervový systém.
Mandarínka je vhodná pre tehotné ženy, ktorých telo nevyhnutne potrebuje vitamíny. Kyselina listová, ktorá je súčasťou produktu, má priaznivý vplyv na zdravie žien a nenarodeného dieťaťa.
Pozor! Tehotné ženy musia jesť ovocie opatrne a v obmedzenom množstve. Napriek svojmu vitamínovému zloženiu môže výrobok spôsobiť alergickú reakciu a množstvo ďalších negatívnych následkov. Pred použitím mandarínky by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
Mandarínka pomáha zmierňovať opuchy a zápaly. Pravidelná konzumácia ovocia zabraňuje rozvoju rakovinových nádorov.
Minerály v buničine pomáhajú posilňovať svaly a robiť ich pružnejšie. Produkt prinesie športovcom neoceniteľné výhody. Mandarínku môžete použiť ako ľahké občerstvenie pred tréningom, ktoré naplní telo výživnými látkami, zvýši vytrvalosť a výkonnosť.
Výhody pre ženy
Výhodou mandarínok pre ženské telo je nízky obsah kalórií v plode. Produkt pomáha v boji proti obezite, pretože jeden kilogram ovocia obsahuje 380 kcal. Nízkokalorický obsah mandarínky núti telo vydávať viac spotrebovaných kalórií. Pravidelná konzumácia ovocia normalizuje metabolizmus tela a podporuje rýchle spaľovanie tukov. Vďaka svojej chuti môže mandarínka ľahko nahradiť vysokokalorické sladkosti.
Pre efektívne chudnutie si dajte ráno sladké ovocie. Vyberte si bielkovinové jedlá večer. Je nežiaduce jesť mandarínky v noci, pretože výrobok obsahuje veľa sacharidov.
Mandarínka je široko používaná v kozmeteológii. Mnoho žien ocenilo užitočnosť produktu pri udržiavaní zdravého vzhľadu.
Biologicky aktívne látky v zložení produktu majú priaznivý účinok na pokožku:
- Zlepšuje regeneráciu kožných buniek.
- Bojuje proti akné a akné.
- Majú protiplesňové vlastnosti.
- Vyhladzuje vrásky.
- Zabraňuje starnutiu pokožky.
Existuje široká škála kozmetiky na báze mandarínky. V domácej kozmetológii sa používajú tinktúry a výťažky z kôry, ako aj dužina ovocia. Mandarínkový éterický olej pomáha bojovať proti zápalom, zlepšuje pleť a používa sa pri aromaterapii a masážach.
© zenobillis - stock.adobe.com
Výhody pre mužov
Častá fyzická aktivita typická pre mužov si vyžaduje veľa energie a vitality. Pravidelná konzumácia mandarínok udržuje vitalitu tela a zvyšuje efektivitu. Vitamíny skupiny B zmierňujú nervové napätie a normalizujú nervový systém, zlepšujú duševný výkon a pomáhajú bojovať proti nespavosti.
Mandarínky zlepšujú činnosť tráviaceho systému a gastrointestinálneho traktu, zlepšujú krvný obeh, zabraňujú rozvoju nádorových procesov, majú priaznivý vplyv na sexuálny život, zlepšujú prekrvenie genitálií a zvyšujú potenciu.
Výhody mandarínkovej kôry
Kôra mandarínky, podobne ako dužina, obsahuje veľké množstvo výživných látok:
- pektín;
- esenciálny olej;
- organické kyseliny;
- vitamíny;
- stopové prvky.
Pri konzumácii mandarínky sa šupky nezbavujte. Je zdrojom betakaroténu, ktorý priaznivo ovplyvňuje zrak a normalizuje činnosť kardiovaskulárneho systému.
Sušené šupky nestrácajú svoje liečivé vlastnosti. Môžu byť pridané do čaju a iných nápojov, aby poskytli telu výživné látky.
© SawBear Photography - stock.adobe.com
Mandarínkové krusty sa používajú na liečbu prechladnutia, bronchitídy a zápalových procesov v tele.
Mandarínková kôra sa používa ako liek na liečbu opuchov. Produkt normalizuje rovnováhu vody a solí v tele a znižuje hladinu cholesterolu. Nie je to len aróma, ale aj doplnok výživy, ktorý má priaznivý vplyv na zdravie.
Liečivé vlastnosti semien a listov
Semená mandarínky obsahujú draslík a majú antioxidačné vlastnosti. Používajú sa na prevenciu rakoviny a na prevenciu starnutia tela.
Vitamín A zlepšuje zrakovú ostrosť a posilňuje zrakové nervy. Vitamíny C, E v semenách zabraňujú tvorbe voľných radikálov a posilňujú imunitný systém.
Listy mandarínky obsahujú éterický olej, fytoncidy a flavonoidy. Zelení sa používajú na liečbu prechladnutia - majú antiseptický účinok. Pomocou listov sa môžete zbaviť črevných porúch a hnačiek.
V kozmeteológii sa listy mandarínky používajú na zmiernenie zápalov pokožky, na zväčšenie a upchatie pórov a tiež na prevenciu predčasného starnutia pokožky.
Mandarínka je úplne zdravá. Môže sa jesť so semenami a šupkami, a to nielen nepoškodzuje organizmus, ale prinesie aj dvojnásobný úžitok.
Poškodenie a kontraindikácie
Akýkoľvek produkt má okrem užitočných vlastností aj množstvo kontraindikácií. Ovocie je kontraindikované pre ľudí s mnohými chorobami:
- gastritída;
- hepatitída;
- cholecystitída;
- peptický vred žalúdka a čriev;
- zápalové procesy gastrointestinálneho traktu.
Citrusové plody sú silným alergénom a mali by ste ich konzumovať opatrne. Veľké množstvo mandarínok môže spôsobiť kožné vyrážky.
Deťom sa odporúča jesť mandarínky s mierou, aby nepoškodili organizmus. Denná norma pre dieťa nie je viac ako dva stredne veľké plody.
© Michail Malyugin - Stock.adobe.com
Výsledok
Konzumácia mandarínok s mierou nepoškodí vaše zdravie. Ovocie pomôže posilniť imunitný systém a obohatí telo o vitamíny a minerály potrebné pre normálny život. Mandarínka je účinná pri chudnutí a môže ľahko nahradiť sladkosti ako zdravé občerstvenie.
