Slanina so zeleninou - krok za krokom recept s fotografiou pekáčov v rúre * Crossfit

Pór - 200 g
Zemiaky - 1 kg
Mrkva - 2-3 ks.
Papriky červené, žlté, zelené (veľké) - 3 ks.
Slanina - 200 g
Červené fazule (konzervované) - 50 g
Zelení podľa chuti
Cesnak - 3 strúčiky
Jedlá soľ - podľa vkusu
Korenie - voliteľné
Rastlinný olej - 1-2 lyžice. l.

Bielkoviny 3,9 g
Tuk 15,1 g
Sacharidy 29,8 g

Jednoduchý fotorecept krok za krokom na prípravu chutnej slaniny pečenej v rúre so zeleninou.

Počet porcií: 4 - 5 porcií.

Pokyny krok za krokom

Slanina so zeleninou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré sa pečie vo vlastnej šťave v rúre. Ak chcete pripraviť jedlo doma, musíte si kúpiť už nakrájané prúžky slaniny alebo celý kúsok údeného bravčového mäsa s tenkými vrstvami slaniny. Budete tiež potrebovať mladé zemiakové hľuzy a všetku ostatnú zeleninu uvedenú v zozname prísad. Mladé zemiaky sa budú piecť rýchlejšie ako staré a ich šupka je dostatočne tenká, aby boli jedlé.

V tomto recepte môžete použiť akékoľvek korenie, založené na osobných preferenciách chuti. Musíte si kúpiť viacfarebnú papriku nielen kvôli tomu, aby jedlo vyzeralo farebnejšie, ale aj kvôli diverzifikácii chuti. Červené fazule by mali byť konzervované alebo predvarené. Pór je možné nahradiť zeleným pórom bez toho, aby bola dotknutá chuť hotového pokrmu.

Krok 1

Mladé zemiaky dôkladne umyte. Upečie sa na šupke, takže ju nemusíte lúpať. Pór opláchnite pod tečúcou vodou, ohoľte prebytočnú vlhkosť a nakrájajte na tenké plátky. Cesnak ošúpte a nakrájajte na plátky.

Krok 2

Mrkvu očistite, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na tenké plátky rovnako ako cibuľa.

Krok 3

Plátok údeného bravčového mäsa nakrájajte pomocou ostrého veľkého noža na tenké prúžky.

Krok 4

Nakrájajte slaninové pásy na malé plátky. Ak chcete slaninu v hotovom pokrme zreteľnejšie pocítiť, urobte kúsky väčšie. A ak chcete, aby to vyzeralo skôr ako malé chrumkavé škvarky, potom to nakrájajte menšie.

Krok 5

Červenú, zelenú a žltú papriku opláchneme pod studenou vodou, vrchnú časť odrežeme chvostom a stred semien očistíme.

Krok 6

Papriky nakrájajte na približne rovnaké malé kúsky.

Krok 7

Zemiaky nakrájajte na 4 alebo 6 kusov, vložte do hlbokej misy, pridajte soľ, korenie a akékoľvek korenie podľa vkusu. Nalejte trochu rastlinného oleja, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a potom dôkladne premiešajte. Vezmite formu na pečenie (nemusíte nič mazať) a obrobok posuňte rovnomerne po povrchu.

Krok 8

Zemiaky a cibuľu doplňte nakrájanou paprikou, slaninou a červenými fazuľami v konzerve.

Krok 9

Formu odošlite piecť do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút. Potom vyberte plech, premiešajte jedlo, posypte kôprom a vráťte späť na pečenie na ďalších 20 minút (kým nie je jemný).