Bielkovinová strava - podstata, výhody, jedlá a jedálne lístky

Slovo „diéta“ často vedie ľudí k depresiám. Nie každého láka perspektíva jesť každý deň čerstvé jedlá, neustále sa obmedzovať a vzdať sa „chutného“.

Diabol (v našom prípade diétne jedlo) však nie je taký strašný, ako je zobrazený. Sebakontrola a chudé stravovanie neplatia pre všetky diéty. Napríklad bielkovinová strava je veľmi výživná. Jeho zastavením znížite hmotnosť za krátky čas bez toho, aby ste sa súčasne zapreli v mliekom, mäse a rybích výrobkoch, ktoré tak všetci milujeme.

Podstata bielkovinovej stravy

Podstata bielkovinovej stravy je jednoduchá - minimum sacharidov a tukov, maximum bielkovín. Minimum neznamená úplnú absenciu. V ľudskej strave sú tuky a sacharidy nevyhnutné. Avšak bielkovinová strava predpisuje ich konzumáciu vo forme malých dávok spolu s prepotenými druhmi mäsa, rýb a iných druhov bielkovín.

Pamätajte na hlavné pravidlo dietetickej výživy: ziadna strava by nemala uskodit telo.

Úloha spoločného podniku BJU v tele

Proteín je „základom a stenami“ ľudských buniek a orgánov. Jeho nárast v strave posilňuje telo a normalizuje hmotnosť. Ale aby tehly ľudského tela pevne držali, musia sa „cementovať“ a „mazať“ inými látkami.

Najlepším „lubrikantom“ sú tuky. Mali by sa však konzumovať v prísne normalizovanom množstve. Prebytok vedie k rôznym problémom, z ktorých obezita nie je najvážnejšia.

Sacharidy sú zdroje energie. Ale ich počet v porovnaní s bielkovinami by mal byť výrazne nižší. Ak kalórie nie sú spotrebované, ukladajú sa ako kilá navyše. Ak chcete byť vo forme, dajte si pozor na sladkosti, pečivo, banány, hrozno, figy a ďalšie zdroje sacharidov.

Pravidlá stravovania

Existuje niekoľko pravidiel, ktoré možno dodržať, aby bola každá diéta úspešná.

Tu sú hlavné:

• vypiť pohár teplej vody alebo vody s citrónom ráno na prázdny žalúdok;
• raňajkovať pol hodiny po prebudení;
• ryža a obilniny sú povolené ráno;
• citrusy a nesladené ovocie sú povolené do 14:00;
• povolený je iba rastlinný olej, pár polievkových lyžíc denne;
• bielkoviny by mali byť prítomné v každom jedle;
• večera 3 hodiny pred spaním;
• denne by malo byť 5-6 jedál;
• piť najmenej 1,5-2 litrov vody denne;
• škrobové jedlá, sladké ovocie, tučné omáčky sú zakázané;
• jesť jedlá surové, pečené bez omáčok a syra, varené.

Výhody a nevýhody stravovania

Ako každý iný spôsob chudnutia, aj bielkovinová diéta na chudnutie má svoje výhody a nevýhody.

Klady

Medzi bezpodmienečné výhody bielkovinovej diéty patria nasledujúce body:

1. Neškodnosť. Použité výrobky nepoškodia telo, ak osoba nemá individuálnu neznášanlivosť k niektorým z nich.
2. Krásna postava a dlhodobé výsledky. Vyhýbanie sa sacharidom núti telo využívať svoje vlastné rezervy, „jesť“ prebytočný tuk.
3. Sýtosť rýchleho občerstvenia. Bielkovinové jedlo rýchlo uspokojí hlad. Po nej už nebudete chcieť jesť niečo iné.
4. Môže sa stať trvalou stravou.
5. Bielkovinová strava + športovanie urýchli priblíženie požadovaného výsledku.

Mínusy

Nevýhody bielkovinovej stravy sú oveľa menšie, ale stále existujú:

1. Dlhodobé odmietanie sacharidov (prísna strava) je spojené s problémami vo fungovaní mozgu, nervového systému, zápachom z úst a zápachom tela.
2. Takáto strava je kontraindikovaná, ak sa vyskytnú problémy s fungovaním obličiek, gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému.

Kompletná tabuľka produktov

Ďalej je uvedená najkompletnejšia tabuľka najbohatších potravín bohatých na bielkoviny. V tabuľke je uvedený obsah bielkovín a tukov na 100 g výrobku. Tabuľku uložte a v prípade potreby vytlačte (môžete si ju stiahnuť z odkazu).

Možnosti ponuky

Pečené, varené, parné, dusené - spôsoby varenia s bielkovinovou stravou. Surová zelenina a ovocie sú povolené. Môžu byť tiež tepelne ošetrené, ak je to žiaduce.

Jedlá v tomto menu nebudú nudné. Hlavná vec, ktorú treba pamätať, je, že povinné jedlo by malo obsahovať 150 - 200 gramov bielkovín. Variácie stravy závisia od trvania diéty. Špeciálny režim je možné vypočítať na 7, 10, 14 a 30 dní.

7 dňové menu

Ak chcete zistiť, či je pre vás bielkovinová strava vhodná, navrhujeme vám, aby ste si najskôr vyskúšali diétne menu. V tejto možnosti ponuky na 7 dní môžete vykonávať svoje vlastné úpravy v závislosti od osobných preferencií alebo tolerancie tela určitými výrobkami.

Toto je ukážka jedálnička na týždeň s bielkovinovou stravou. Upravte to na základe osobných preferencií. Na internete je ľahké nájsť množstvo rôznych receptov. Pri tejto diéte je celkom možné schudnúť za týždeň 5-7 kilogramov.

Menu na 10 dní

Rýchle výsledky v chudnutí zaručuje prísna monoproteínová diéta - môžete jesť iba jeden druh jedla denne bez pridania olejov a korenia. Určite vypite asi 2 litre vody denne. Káva nie je povolená. Pri tejto diéte je celkom možné schudnúť 10 kg za 10 dní.

Približná strava pre bielkovinovú mono diétu:

Po takejto diéte bude výsledok zrejmý. Časté mono-diéty však môžu tiež poškodiť, najmä tráviaci systém. Bol to veľmi dobrý variant bielkovinovej stravy. Rovnakých desať dní môžete jesť podobnú stravu ako pri týždennom chudnutí.

Menu na 14 dní

Po dvoch týždňoch strávených na bielkovinovej diéte je tiež celkom možné schudnúť až 10 kg. Ale na rozdiel od 10-denného programu, váha ide hladko a v režime, ktorý je pre telo šetrný.

Mesačné menu

Najťažší ľudia sa môžu rozhodnúť pre 30-dňový program chudnutia. Princíp je podobný, je však potrebných oveľa viac sily vôle. Je pravda, že všetko je vyvážené pôsobivými výsledkami. Niektorým sa za taký krátky čas podarí schudnúť až 20 kg.

Pozri si video: Zdravý jídelníček pro hubnutí a udržení svalů Valerie Peršina (Júl 2025).