Orechy majú veľa výhod - zasýtia kalóriami, zlepšia pamäť, kardiovaskulárnu činnosť, zachovajú mladosť a krásu. Rastlinný proteín v nich obsiahnutý je obzvlášť cenný - podieľa sa na štruktúre a raste tkanív.
Orechy obsahujú polynenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre organizmus, nezvyšujú hladinu cholesterolu a neprispievajú k hromadeniu tukovej hmoty. Celá zásoba vitamínov a minerálov je v orechoch perfektne zachovaná. Každý druh orechov má svoje vlastné jedinečné výhody.
Arašidy
Vďaka 622 kalóriám na 100 g hmotnosti sú arašidy známe pre svoje bohaté vitamínové a minerálne zloženie. Obsahuje:
- serotonín - „hormón šťastia“, ktorý zlepšuje náladu;
- antioxidanty - zabraňujú starnutiu, odvádzajú škodlivé látky z tela;
- horčík - zlepšuje činnosť srdca;
- vitamíny B, C, PP - imunizujú telo;
- tiamín - zabraňuje vypadávaniu vlasov;
- kyselina listová pomáha posilňovať nervový systém, dodáva zdravý vzhľad pokožke, nechtom, vlasom.
Pred konzumáciou arašidov sa odporúča olúpať ich. Môžete ho trochu vysušiť v rúre, ale potom sa zvýši obsah kalórií. Pre tých, ktorí majú radi turistiku, pomôžu arašidy rýchlejšie budovať svalovú hmotu vďaka metionínu obsiahnutému v zložení. Normalizuje žlčové procesy, ale v prípade porúch v práci obličiek a pankreatitídy je jeho použitie nežiaduce.
Dospelý človek môže konzumovať 10 - 15 ks. za deň, dieťa - 10 ks. Tí, ktorí chudnú, by mali jesť pochúťku počas raňajok alebo ráno, aby telo počas dňa vydávalo energiu.
Mandle
Táto matica, ktorá bola v stredoveku považovaná za symbol šťastia, zdravia a pohody, má 645 kalórií na 100 g.
Obsahuje:
- horčík - posilňuje srdcový sval, zabraňuje ateroskleróze;
- mangán - pomáha pri cukrovke typu II;
- Vitamín E je silný antioxidant, ktorý spomaľuje starnutie a udržuje pokožku a vlasy zdravé a žiarivé.
Mandle sú pre ženské telo neoceniteľné, zmierňujú bolesť v dňoch menštruácie. Pravidelná konzumácia mandlí je vynikajúcou prevenciou rakoviny prsníka. Normalizuje kyslosť žalúdočnej šťavy, zabraňuje zápalu žalúdka a vredom. Denne môžete zjesť až 8 - 10 orechov.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať orechu pre tehotné ženy - vitamín E s kyselinou listovou prispieva k rozvoju zdravého a plnohodnotného dieťaťa.
Kešu oriešky
Má o niečo nižší obsah kalórií v porovnaní s inými orechmi - 600 kalórií na 100 g, ale je lepšie ho používať so zeleninovými alebo mliečnymi jedlami na asimiláciu rastlinných bielkovín. Ocenený pre svoje zložky:
- omega 3, 6, 9 - zlepšujú funkciu mozgu;
- tryptofán - má pozitívny vplyv na nervový systém;
- vitamíny B, E, PP - zlepšujú vzhľad a vnútornú prácu orgánov;
- draslík, horčík - zvyšujú lúmen krvných ciev, zabraňujú ich upchávaniu;
- železo pomáha predchádzať anémii;
- zinok, selén, meď, fosfor.
Kešu ovocie normalizuje zrážanie krvi, podieľa sa na krvotvorbe. Vysoká nutričná hodnota kešu pomáha zotaviť sa po namáhavom cvičení. Pomáha pri problémoch so spánkom. Postačí zjesť 10 - 15 orechov denne.
Pistácie
Pistácie pomáhajú tonizovať počas únavy, obsahujú 556 kalórií na 100 g. Obsahuje:
- omega 3 zlepšuje koncentráciu a pamäť;
- Vitamíny skupiny B - pomáhajú rastu a množeniu buniek, zlepšujú celkový stav tela, zmierňujú podráždenie a únavu;
- vitamín E je silný antioxidant;
- fenolové zlúčeniny urýchľujú proces regenerácie;
- zeaxantín a luteín posilňujú očné svalstvo, podporujú tvorbu a konzerváciu zubného a kostného tkaniva.
Znižuje riziko vzniku cukrovky. Zvyšuje vitalitu a potenciu. Môžete jesť až 10-15 pistácií denne.
Lieskový orech
Lieskové orechy, ktoré spôsobujú pocit dlhého sýtosti, obsahujú 703 kalórií na 100 g. Vzhľadom na malé množstvo sacharidov (9,7 g) nepredstavuje pri konzumácii v malých dávkach hrozbu pre postavu. Obsahuje:
- kobalt - reguluje hormonálne hladiny;
- kyselina listová - zlepšuje reprodukčnú funkciu;
- paklitaxel - prevencia rakoviny;
- vitamíny B, C - zlepšujú metabolizmus, posilňujú imunitu;
- horčík, vápnik, fosfor, jód, draslík.
Pozitívne ovplyvňuje prácu kardiovaskulárneho systému, prispieva k prísunu kyslíka do mozgových buniek. Spomaľuje proces starnutia, obnovuje pružnosť pokožky a dodáva vlasom pevnosť a lesk. Všetky prospešné vlastnosti lieskových orechov je možné získať konzumáciou 8 - 10 orechov denne.
Orech
Tvar orecha pripomína mozog, takže táto pochúťka je tradične spojená so zlepšením myšlienkových pochodov a pamäte. Produkt navyše obsahuje 650 kalórií na 100 g hmotnosti. Pretože v jednom vlašskom orechu je asi 45 - 65 kalórií, môžu sa zjesť 3 - 4 kúsky denne bez poškodenia postavy. Obsahuje:
- L-arginín - zvyšuje oxid dusnatý v tele, čo zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a vysokému krvnému tlaku;
- ľahko stráviteľné železo - pomoc pri anémii;
- kyselina alfa linolová znižuje hladinu lipidov a cholesterolu v krvi;
- vitamíny A, B, C, E, H - posilňujú organizmus;
- draslík, vápnik, horčík, zinok, selén, fosfor.
Obzvlášť užitočné pre staršie osoby (znižuje pravdepodobnosť sklerózy multiplex) a tehotné ženy. Dojčiace matky by však mali, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, používať vlašské orechy opatrne. Dieťa môže byť alergické na rastlinné bielkoviny, ktoré obsahuje. Pri plánovaní dieťaťa stojí za to, aby ste milovaného muža nakŕmili týmito orechmi - zlepšujú nielen potenciu, ale aj kvalitu semennej tekutiny.
Užitočné vlastnosti sa lepšie prejavia pri použití s medom, sušeným ovocím, bylinkami.
Borovica
Piniový orech má 680 kalórií na 100 g. Je to silný stimulátor imunity, ktorý udržuje zdravie a obnovuje vitalitu. Obsahuje:
- olejová aminokyselina - prevencia aterosklerózy;
- tryptofán - pomáha upokojiť sa pri nervovom prepätí, podporuje rýchle zaspávanie;
- lecitín - reguluje hladinu cholesterolu;
- vitamíny B, E, PP - posilňujú vlasy, nechty, kostné tkanivo;
- hrubá vláknina - čistí črevá;
- horčík, zinok - zlepšujú činnosť srdca;
- meď, draslík, železo, kremík.
Vysoko stráviteľný proteín je obzvlášť prospešný pre športovcov a vegetariánov. Denná dávka je 40 g, pre tých, ktorí majú problémy s nadváhou, je potrebné obmedziť dávkovanie na 25 g.
Záver
Bez ohľadu na druh orechov by sa im deti mali podávať opatrne (nie staršie ako 3 roky, ak sú náchylné na alergie - od 5 rokov). Orechy sú skvelým občerstvením pre tých, ktorí držia diétu, pracujú a sú zvyknutí na večný nedostatok času na plnohodnotné jedlo alebo varenie. Ak nahradíte čokoládovú tyčinku pár orieškami, telu to iba prospeje. Všetko je dobré s mierou - toto pravidlo je najvhodnejšie na použitie orechov. Iba pár kúskov denne naplní telo správnym množstvom základných látok. Nadmerná konzumácia vedie k vyrážkam na koži, žalúdočným problémom.