Datle sú plodom datľovníka, ktorý rastie v horúcich tropických krajinách. Vo svojej domovine sú bobule obľúbené v čerstvej, sušenej, sušenej podobe, k nám však väčšinou prichádzajú suché. Jedná sa o výrobky, ktoré sú známe nielen pre svoje užitočné, ale aj pre liečivé vlastnosti.
Zároveň by si mal byť vedomý toho, aké škodlivé účinky môžu mať na zdravie a telo ako celok, aké sú kontraindikácie ich použitia. Športovci a dietológovia sú s týmito sušenými plodmi oboznámení.
Z článku sa dozviete najdôležitejšie informácie o zložení, výhodách a kontraindikáciách použitia datlí.
Obsah kalórií v dátumoch
Obsah kalórií v ďatlách rôznych jedlých odrôd je prakticky rovnaký. Počet kalórií v ovocí sa tiež príliš nelíši v závislosti od spôsobu prípravy produktu - sušeného, sušeného, čerstvého, s kosťou alebo bez kosti.
Odborníci na výživu odporúčajú nahradiť čokoládu týmito sušenými plodmi. Datľové ovocie je prísada na prípravu rôznych dezertov na čaj, sirupy, cestoviny, med, ovocné a zeleninové šaláty, výplne do pečiva, dokonca aj ocot a alkoholické nápoje. V súlade s tým bude obsah kalórií vo všetkých týchto jedlách oveľa nižší ako obsah kalórií, v ktorých by sa používal cukor.
© Dmytro - stock.adobe.com
Sušené kráľovské datle budú chutiť sladko, zatiaľ čo sušené datle zostanú mäsité, sladké a jemné. Ako už bolo spomenuté, tieto plody sa dajú kúpiť aj čerstvé, s kôstkami alebo bez nich. Je rozdiel v obsahu kalórií na 100 g, aj keď to nie je zásadné. Viac podrobností v tabuľke nižšie.
| Typ dátumu | Kalórie na 100 gramov |
| Čerstvé s kosťou | 240 kcal |
| Sušené s kosťou | 283 kcal |
| Vykôstkované sušené | 274 kcal |
| Sušené s kosťou | 292 kcal |
Ako vidíte, čerstvé datle sú najmenej kalorické. Špecifickosť sušenia ovocia, z ktorého bolo odstránené jadro, robí sušený produkt bez kôstok menej výživný ako ten, v ktorom kôstka zostáva. Z rovnakého dôvodu prvé obsahujú menej výživných látok. Rozdiel v kilokalóriách je ale malý.
Obsah kalórií v jednom bobule je tiež takmer rovnaký: jeden čerstvý, sušený a sušený kúsok obsahuje 20 - 25 kcal (priemer pre všetky druhy). Vďaka tomu pôsobia bobule, ktoré telu dodávajú energiu a dodávajú vitalitu, tiež tonikum. To znamená, že datle sú vynikajúcou náhradou za sladkosti, ktoré sú príliš kalorické.
Užitočné vlastnosti a chemické zloženie ovocia
Prospešné vlastnosti ovocia sú dané ich chemickým zložením. Termíny - potraviny, ktoré obsahujú vitamíny, prinášajú ľudskému telu veľké výhody. Tieto úžasné sušené plody obsahujú viac ako 10 rôznych vitamínov. Datle sú bohaté na vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9), provitamín A, vitamíny D, K, C, PP. Tieto biologicky aktívne látky priaznivo pôsobia na všetky ľudské systémy a orgány.
Poznamenajme výživovú hodnotu výrobkov (BZHU). V priemere 100 g všetkých druhov datlí obsahuje asi 2,6 g bielkovín, 0,6 g tuku a 69,5 g sacharidov, 20 g vody a 6 g vlákniny.
Vitamíny skupiny B prispievajú k normalizácii metabolizmu a mozgovej činnosti. Každý vitamín skupiny má navyše svoje užitočné a liečivé vlastnosti. Vďaka príjmu vitamínu B2 budú vlasy, nechty a pokožka zdravé a produkcia červených krviniek bude stabilná. Vitamín B5 je nevyhnutný pre odbúravanie tukov a podieľa sa tiež na produkcii určitých hormónov u mužov i žien. Vitamín B9 je nepostrádateľný pri liečbe niektorých foriem anémie.
Vitamíny A a C sú spoľahlivými obrancami tela. Jedná sa o prírodné antioxidanty, ktoré môžu znížiť pravdepodobnosť vývoja rakovinových buniek. Stimuláciou imunitného systému sú to práve vitamíny A a C, ktoré bránia vstupu baktérií, vírusov a iných škodlivých látok do tela. ...
Termíny prospievajú pankreasu, žalúdku, črevám človeka vďaka prítomnosti vlákniny v ich zložení. Tieto plody sa odporúčajú používať v prípade porúch gastrointestinálneho traktu. Je známe, že denná dávka ovocia (3 - 5 kusov denne) dá do poriadku všetky tráviace orgány. Tým výhody sušeného ovocia nekončia. Dátumy majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny a obehový systém. Odpradávna sa tieto malé sušené potraviny používajú na liečbu anémie, hypertenzie a iných chorôb srdca a krvi.
© baibaz - stock.adobe.com
Tento účinok datlí je spôsobený tým, že v ich chemickom zložení sú nielen vitamíny, ale aj užitočné mikro- a makroelementy. Plody sú bohaté na horčík, meď, železo, zinok, mangán, draslík, fosfor, bór, síru, kobalt a ďalšie minerály. Doslova 10 sušených plodov zabezpečí denný príjem týchto živín. Napríklad draslík stabilizuje krvný tlak, ale pektín v kombinácii s vitamínom PP zníži hladinu cholesterolu v krvi a odolá rozvoju aterosklerózy. Výhoda datlí spočíva v účinku na orgány urogenitálneho systému. Ovocie odstraňuje kŕče a bojuje proti zápalu.
Sušené ovocie obsahuje aminokyselinu tryptofán. Vedci dokázali, že táto látka má priaznivý vplyv na ľudský nervový systém. Tryptofán sa podieľa na produkcii serotonínu, ktorý je zodpovedný za náladu. Hormón sa syntetizuje v tele a pomáha zvyšovať odolnosť proti stresu, pôsobí proti vplyvu vonkajších podnetov a podporuje pokojné vnímanie okolitého sveta. Za účasti tej istej aminokyseliny sa syntetizuje hormón melatonín, ktorý má na telo upokojujúci účinok. Z tohto dôvodu sa v boji proti nespavosti odporúčajú datle.
Plody datľovej palmy sa odporúčajú ženám v posledných mesiacoch tehotenstva a tesne pred pôrodom. Predpokladá sa, že prítomnosť vitamínov a biologicky aktívnych látok v sušenom ovocí má spazmolytický účinok, to znamená, že zmierňuje bolesť pri pôrode.
Pokiaľ ide o mužov, datle pomáhajú zvyšovať potenciu a spôsobujú zvýšenie sily a energie. To všetko je spôsobené prítomnosťou veľkého množstva zinku vo výrobkoch. V niektorých krajinách sa sušené ovocie považuje za prírodné afrodiziakum!
Takže legendy nie sú márne o výhodách dátumov - tento produkt má skutočne veľa užitočných vlastností. Pôsobia priaznivo na imunitný, obehový, kardiovaskulárny, nervový, močopohlavný systém a tiež na pokožku.
Poďme urobiť záver: dáta sú nielen možné vstúpiť do stravy, ale aj nevyhnutné. Pokiaľ, samozrejme, nemáte žiadne kontraindikácie pre použitie tohto ovocia.
Poškodenie postavy a kontraindikácie pri používaní
Napriek prospešným vlastnostiam majú datle tiež škodlivý účinok na organizmus. Aby ste nepoškodili telo, mali by ste dodržiavať normu a neprejedať sa ovocím. Hlavné kontraindikácie sú nasledujúce:
- Keďže datle obsahujú cukor, mali by byť diabetici pri používaní tohto ovocia mimoriadne opatrní. V každom prípade je v prvom rade potrebné poradiť sa so svojím lekárom a vychádzať z jeho odporúčaní.
- Opatrní by mali byť aj obézni ľudia. Opäť kvôli prítomnosti cukru v datliach. Opatrní by mali byť aj tí, ktorí majú sklon k obezite. Prejedanie sa povedie k priberaniu. Ľudia, ktorí chcú schudnúť alebo sa udržiavať v kondícii, môžu datle používať ako pochúťku a iba ráno. Rande večer alebo pred spaním nie sú najlepším diétnym riešením. V takom prípade sa nedá vyhnúť nadmernej hmotnosti.
- Obsah cukru v datliach negatívne ovplyvňuje stav zubnej skloviny. Po zjedení ovocia zostáva na zuboch žltý plak. Preto ak máte kaz, je lepšie nekonzumovať datle.
- Ovocie je kontraindikované pre ľudí, ktorí sú alergickí na sušené ovocie. Datle, sušené marhule, hrozienka sú dosť alergénne výrobky, takže ak sa po ich užití cítite horšie, musíte navštíviť nemocnicu a zistiť, či nemáte na tieto bobule individuálnu neznášanlivosť.
Výskum tiež potvrdzuje, že sa odporúča prestať jesť datle pre ženy a mužov s pretrvávajúcimi bolesťami hlavy, migrénami, pulzáciou v časovej oblasti, chronickými chorobami gastrointestinálneho traktu, pieskom, kameňmi a inými identifikovanými útvarmi v obličkách.
Takže datle spôsobujú poškodenie ľudského tela hlavne kvôli cukru v ich zložení. Mali by ste dodržiavať kontraindikácie, aby ste sa vyhli zdravotným problémom.
Termíny v športovej výžive
Pre športovcov sú datle neuveriteľne užitočným produktom, ktorý má priaznivý vplyv na telo pred a po cvičení. Tiež sú tieto plody odporúčané pre športovcov silových disciplín počas obdobia sušenia. Napriek tomu, že datle obsahujú dostatok cukru a obsah kalórií je pomerne vysoký, je dovolené ich konzumovať počas diétneho obdobia. Od človeka sa vyžaduje iba jedna vec - dodržiavať mieru príjmu.
Niektorí odborníci na výživu prišli na to, že ak sedíte na prísnej mono diéte, ale zároveň dodržiavate dni nalačno (voda kombinovaná so sušeným ovocím), potom sa za 7-10 dní môžete zbaviť 5-6 kíl navyše. Predpokladá sa, že človek nezje viac ako 10 kusov datlí a umyje si ich čistenou vodou alebo čajom bez cukru.
Vďaka takémuto množstvu sušeného ovocia získate energiu a vitalitu potrebnú pre telo a sladkosť v ich chuti tlmí pocit hladu. Takáto strava môže trvať nie viac ako dva dni. Potom je potrebné vrátiť sa k správnej výžive a až po určitej dobe opäť pristúpiť k vykládke pomocou ďatlí a vody. Počas diétnej diéty je dovolené piť nízkotučné mlieko.
Poďme sa podeliť o niekoľko tipov:
- Denná dávka je asi 300 g datlí.
- Uvedený počet plodov rozdeľte na päť rovnakých častí - to znamená, že jedlo bude päťkrát denne.
- Po užití datlí ich umyte pohárom odstredeného mlieka alebo kefíru.
- Pite zelené alebo bylinkové čaje bez cukru po celý deň a neobmedzujte sa iba na pitie vody. Denne by ste mali vypiť viac ako dva litre tekutín.
© nata_vkusidey - stock.adobe.com
Okrem toho, že pôstne dni zlepšia metabolizmus a znížia váhu, očistíte tiež črevá a žalúdok od toxínov, obnovíte vodno-soľnú rovnováhu. Recenzie odborníkov na výživu o takomto postupe sú väčšinou pozitívne.
Športoví ľudia vedia, že rande je produkt, ktorý nasýti telo energiou. Preto je kulturistom a iným športovcom dovolené jesť sušené ovocie pred intenzívnym tréningom, aby mali vďaka sacharidovej rezerve čo najviac energie. Ale pred fyzickou námahou nie je povolené viac ako niekoľko bobúľ. Po tréningu, keď sa pocit hladu prebudí, môžete zjesť aj pár datlí, zapiť ich vodou alebo zeleným čajom. To dodá sýtosť, obnoví silu pre ďalšiu energickú činnosť. Draslík obsiahnutý v datliach po cvičení je dobrý pre svaly, fosfor - pre kosti a väzy, horčík - pre mäkké tkanivá.
Výsledok
Čínske, iránske, kráľovské a iné dáta sú teda univerzálnymi produktmi, ktorých výhody pre ľudský organizmus sú jednoducho obrovské. Nemali by ste však zneužívať ovocie a prekročiť prípustnú spotrebu produktu. Nesmieme zabudnúť na kontraindikácie používania sladkých bobúľ. Jedzte vyváženú stravu a buďte zdraví!
