Vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch. Obyvatelia vedia veľmi málo o jeho použití a výhodách, nie je to také bežné v doplnkoch, ako napríklad vitamíny A, E alebo C. Je to spôsobené tým, že v normálne fungujúcom tele sa syntetizuje dostatočné množstvo fylochinónu, nedostatok vitamínov sa vyskytuje iba pri niektorých chorobách alebo individuálne vlastnosti (životný štýl, pracovné vyťaženie, profesionálna činnosť).
V alkalickom prostredí sa fylochinón rozkladá, to isté sa deje pod vplyvom priameho slnečného žiarenia.
Celkovo skupina vitamínov K kombinuje sedem prvkov, ktoré majú podobnú molekulárnu štruktúru a vlastnosti. Ich písmenkové označenie bolo tiež doplnené číslami od 1 do 7, zodpovedajúcimi príkazu na otvorenie. Ale iba prvé dva vitamíny, K1 a K2, sa syntetizujú nezávisle a prirodzene sa vyskytujú. Všetky ostatné sa syntetizujú iba za laboratórnych podmienok.
Dôležitosť pre telo
Hlavnou funkciou vitamínu K v tele je syntéza krvných bielkovín, čo je mimoriadne dôležité pre proces zrážania krvi. Bez dostatočného množstva fylochinónu krv nezhustne, čo vedie k jeho veľkým stratám pri úrazoch. Vitamín tiež reguluje koncentráciu krvných doštičiek v plazme, ktoré sú schopné „opraviť“ miesto poškodenia ciev.
Fyllochinón sa podieľa na tvorbe transportných proteínov, vďaka ktorým sa do tkanív a vnútorných orgánov dodávajú živiny a kyslík. To je obzvlášť dôležité pre bunky chrupavky a kostí.
Vitamín K hrá dôležitú úlohu v anaeróbnom dýchaní. Jeho podstata spočíva v oxidácii substrátov bez účasti kyslíka spotrebovaného dýchacím systémom. To znamená, že k nasýteniu buniek kyslíkom dochádza v dôsledku vnútorných zdrojov tela. Takýto proces je nevyhnutný pre profesionálnych športovcov a všetkých, ktorí pravidelne navštevujú tréning kvôli zvýšenej spotrebe kyslíka.
© bilderzwerg - stock.adobe.com
U malých detí a starších ľudí syntéza vitamínov neprebieha vždy v dostatočnom objeme, preto často práve oni pociťujú nedostatok vitamínov vo väčšej miere. Pri nedostatku vitamínu K existuje riziko osteoporózy (znížená hustota kostí a zvýšená krehkosť), hypoxie.
Vlastnosti fylochinónu:
- Urýchľuje proces obnovy po zraneniach.
- Zabraňuje vnútornému krvácaniu.
- Podieľa sa na oxidačnom procese, ak je nedostatok vonkajšieho kyslíka.
- Podporuje zdravé chrupavky a kĺby.
- Je prostriedkom na prevenciu osteoporózy.
- Pomáha znižovať prejavy toxikózy u tehotných žien.
- Bojuje s chorobami pečene a obličiek.
© rosinka79 - stock.adobe.com
Návod na použitie (norma)
Dávka vitamínu, pri ktorej sa zachová normálna činnosť tela, závisí od veku, prítomnosti sprievodných ochorení a fyzickej aktivity človeka.
Vedci odvodili priemernú hodnotu dennej potreby fylochinónu. Tento údaj predstavuje 0,5 mg pre zdravého dospelého človeka, ktorý nevystavuje telo intenzívnej námahe. Ďalej sú uvedené ukazovatele normy pre rôzne vekové skupiny.
| Podmienený | Normálny indikátor, μg |
| Dojčatá a deti do troch mesiacov | 2 |
| Deti od 3 do 12 mesiacov | 2,5 |
| Deti od 1 do 3 rokov | 20-30 |
| Deti od 4 do 8 rokov | 30-55 |
| Deti od 8 do 14 rokov | 40-60 |
| Deti od 14 do 18 rokov | 50-75 |
| Dospelí od 18 rokov | 90-120 |
| Dojčiace ženy | 140 |
| Tehotná | 80-120 |
Obsah výrobkov
Vitamín K sa nachádza vo väčšej koncentrácii v rastlinných potravinách.
| názov | 100 g produktu obsahuje | % dennej hodnoty |
| Petržlen | 1640 μg | 1367% |
| Špenát | 483 μg | 403% |
| Bazalka | 415 mcg | 346% |
| Koriander (zelený) | 310 μg | 258% |
| Šalátové listy | 173 mcg | 144% |
| Perie zo zelenej cibule | 167 mcg | 139% |
| Brokolica | 102 μg | 85% |
| Biela kapusta | 76 μg | 63% |
| Sušené slivky | 59,5 μg | 50% |
| píniové oriešky | 53,9 μg | 45% |
| čínska kapusta | 42,9 μg | 36% |
| Koreň zeleru | 41 μg | 34% |
| Kivi | 40,3 μg | 34% |
| Kešu oriešky | 34,1 μg | 28% |
| Avokádo | 21 μg | 18% |
| Ostružina | 19,8 μg | 17% |
| Semená granátového jablka | 16,4 μg | 14% |
| Čerstvá uhorka | 16,4 μg | 14% |
| Hrozno | 14,6 μg | 12% |
| Lieskový orech | 14,2 μg | 12% |
| Mrkva | 13,2 μg | 11% |
Je potrebné poznamenať, že tepelné ošetrenie často vitamín nielen nezničí, ale naopak zvyšuje jeho účinok. Ale zmrazenie znižuje účinnosť príjmu asi o tretinu.
© elenabsl - stock.adobe.com
Nedostatok vitamínu K.
Vitamín K sa syntetizuje v dostatočnom množstve v zdravom tele, preto je jeho nedostatok pomerne zriedkavým javom a príznaky jeho nedostatku sú vyjadrené zhoršením zrážania krvi. Spočiatku klesá produkcia protrombínu, ktorý je zodpovedný za zahustenie krvi, keď vyteká z rany na otvorených miestach pokožky. Neskôr začne vnútorné krvácanie, vyvíja sa hemoragický syndróm. Ďalší nedostatok vitamínov vedie k ulcerácii, strate krvi a zlyhaniu obličiek. Hypovitaminóza môže tiež spôsobiť osteoporózu, osifikáciu chrupavky a deštrukciu kostí.
Existuje množstvo chronických ochorení, pri ktorých klesá množstvo syntetizovaného fylochinónu:
- závažné ochorenie pečene (cirhóza, hepatitída);
- pankreatitída a nádory rôznej genézy pankreasu;
- kamene v žlčníku;
- zhoršená pohyblivosť žlčových ciest (dyskinéza).
Interakcia s inými látkami
Vzhľadom na to, že v črevách dochádza k prirodzenej syntéze vitamínu K, môže dlhodobé užívanie antibiotík a nerovnováha mikroflóry viesť k zníženiu jeho množstva.
Cesnak a antikoagulačné lieky majú ohromujúci účinok. Blokujú výkonnosť vitamínu.
Zníženie jeho množstva a lieky používané pri chemoterapii, ako aj sedatíva.
Mastné zložky a prísady obsahujúce tuk naopak zlepšujú vstrebávanie vitamínu K, preto sa odporúča užívať ho spolu s rybím olejom alebo napríklad tučnými fermentovanými mliečnymi výrobkami.
Alkohol a konzervačné látky znižujú rýchlosť tvorby fylochinónu a znižujú jeho koncentráciu.
Indikácie pre prijatie
- vnútorné krvácanie;
- žalúdočný alebo dvanástnikový vred;
- zaťaženie pohybového aparátu;
- črevné poruchy;
- dlhodobá antibiotická liečba;
- ochorenie pečene;
- dlhé hojace sa rany;
- krvácania rôzneho pôvodu;
- osteoporóza;
- krehkosť krvných ciev;
- menopauza.
Nadbytok vitamínu a kontraindikácie
Prípady nadbytku vitamínu K sa v lekárskej praxi prakticky nevyskytujú, nemali by ste však nekontrolovateľne užívať vitamínové doplnky a prekračovať odporúčanú dávku. To môže viesť k zahusteniu krvi a tvorbe krvných zrazenín v cievach.
Príjem fylochinónu by mal byť obmedzený, ak:
- zvýšené zrážanie krvi;
- trombóza;
- embólia;
- individuálna intolerancia.
Vitamín K pre športovcov
Ľudia, ktorí pravidelne cvičia, potrebujú ďalšie množstvo vitamínu K, pretože sa konzumuje oveľa intenzívnejšie.
Tento vitamín pomáha posilňovať kosti, kĺby, zvyšuje pružnosť chrupavkového tkaniva a tiež urýchľuje prísun výživných látok do kĺbového puzdra.
Fylochinón dodáva bunkám extra kyslík, ktorý svalovému tkanivu chýba počas vyčerpávajúcich tréningov.
Pri športových úrazoch sprevádzaných krvácaním reguluje zrážanie krvi a urýchľuje ich hojenie.
Doplnky fylochinónu
názov | Výrobca | Uvoľnite formulár | Cena, trieť | Baliaca fotka |
| Vitamín K2 ako MK-7 | Zdravý pôvod | 100 mcg, 180 tabliet | 1500 | |
| Super K s pokročilým komplexom K2 | Predĺženie života | 2 600 mcg, 90 tabliet | 1500 | |
| Vitamíny D a K s morským jódom | Predĺženie života | 2 100 mcg, 60 kapsúl | 1200 | |
| MK-7 vitamín K-2 | Teraz Potraviny | 100 mcg, 120 kapsúl | 1900 | |
| Prírodný vitamín K2 MK-7 s Mena Q7 | Najlepšie doktore | 100 mcg, 60 kapsúl | 1200 | |
| Prirodzene získavaný vitamín K2 | Solgar | 100 mcg, 50 tabliet | 1000 |
