Zahrnutie vývarov do vašej stravy je dôležité zvážiť KBZhU. Dobrým pomocníkom v tejto veci bude vývarový kalorický stôl. Obsahuje nielen kalórie, ale aj celkový obsah bielkovín, tukov a sacharidov.
| názov | Obsah kalórií, kcal | Bielkoviny, g v 100 g | Tuky, g na 100 g | Sacharidy, g v 100 g |
| Vývar | 28,05 | 3,61 | 1,53 | 0,52 |
| Hovädzí vývar | 4 | 0,6 | 0,2 | |
| Hubový vývar | 3 | 0,5 | 0,1 | |
| Dasi bujón (dashi) | 120 | 5 | 0 | 30 |
| Kurací alebo morčací vývar priehľadný | 50,7 | 4,3 | 3,6 | 0,4 |
| Vývar z Consommé | 53,8 | 3,2 | 1,2 | 8,3 |
| Vývar hnedý | 48,2 | 7,3 | 2 | 0,1 |
| Vývar z kostí | 28,6 | 4 | 1,3 | 0,2 |
| kurací vývar | 15 | 2 | 0,5 | 0,3 |
| Silný domáci kurací vývar | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| Chudý kurací vývar | 1 | 0,1 | ||
| Transparentný mäsový vývar | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Rybí vývar | 2 | 0,4 | ||
| Hovädzí vývar | 3 | 0,35 | 0,08 | 0,33 |
| Hubový vývar | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Kurací vývar | 5 | 0,39 | 0,12 | 0,62 |
| Kurací vývar alebo Consomé | 16 | 2,02 | 0,57 | 0,38 |
| Lapsytepkh (vývar so smaženými orechmi z múky a vyprážanými - národné jedlo Adyghe) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| Mäsový vývar | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Zeleninový vývar | 12,85 | 0,65 | 0,18 | 2,36 |
| Rybí vývar | 16 | 2 | 0,6 | 0,4 |
| Bravčový vývar | 40 | 21,67 | 8 | 0 |
| Vajcový vývar | 93,17 | 4,31 | 2,75 | 13,25 |
Tu si môžete stiahnuť tabuľku, aby bola vždy po ruke.
