Vitamín D2 - popis, výhody, zdroje a norma

Prvýkrát sa vitamín D2 syntetizoval z tresčích tukov v roku 1921 pri hľadaní všeliek na rachitídu, po chvíli sa ho naučili získavať z rastlinného oleja, ktorý predtým liečili ultrafialovým svetlom.

Ergokalciferol je tvorený dlhým reťazcom transformácií, ktorých východiskovým bodom je látka ergosterol, ktorú je možné získať výlučne z húb a kvasiniek. V dôsledku takejto dlhej premeny vzniká veľa vedľajších látok - produktov rozkladu, ktoré v prípade prebytku vitamínu môžu byť toxické.

Ergocalciferol je kryštalický prášok, ktorý je bezfarebný a bez zápachu. Látka je nerozpustná vo vode.

Vitamín D2 pomáha vstrebávaniu vápniku a fosforu a tiež funguje ako hormón prostredníctvom receptorov ovplyvňujúcich činnosť vnútorných orgánov.

Vitamín D2 je rozpustný v oleji a často je dostupný vo forme olejových kapsúl. Podporuje vstrebávanie fosforu a vápnika z tenkého čreva a distribuuje ich do chýbajúcich oblastí kostného tkaniva.

Výhody pre telo

Ergokalciferol je zodpovedný hlavne za absorpciu fosforu a vápnika v tele. Okrem toho má vitamín množstvo ďalších dôležitých vlastností:

1. reguluje správnu tvorbu kostného skeletu;
2. aktivuje syntézu imunitných buniek;
3. riadi produkciu hormónov z nadobličiek, štítnej žľazy a hypofýzy;
4. posilňuje svaly;
5. podieľa sa na metabolizme bielkovín, tukov a sacharidov;
6. má antioxidačné vlastnosti;
7. normalizuje krvný tlak;
8. udržuje produkciu inzulínu pod kontrolou;
9. znižuje riziko rakoviny prostaty.

© timonina - stock.adobe.com

Indikácie pre použitie

Ergocalciferol je predpísaný ako profylaxia krivice u detí. Indikácie na jeho užívanie sú nasledujúce choroby:

• osteopatia;
• svalová dystrofia;
• kožné problémy;
• lupus;
• artritída;
• reuma;
• hypovitaminóza.

Vitamín D2 podporuje skoré hojenie zlomenín, športových úrazov a pooperačných jaziev. Užíva sa na zlepšenie funkcie pečene, na zmiernenie príznakov menopauzy, porúch štítnej žľazy a predispozície na zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Potreba tela (návod na použitie)

Denný príjem závisí od veku, životných podmienok a stavu ľudského zdravia. Tehotné ženy potrebujú minimálne množstvo vitamínu a staršie osoby alebo profesionálni športovci potrebujú ďalšie zdroje.

Počas tehotenstva by sa mal vitamín používať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože je schopný preniknúť do placenty a mať nepriaznivý vplyv na vývoj plodu.

Počas dojčenia spravidla nie je predpísaný ďalší príjem vitamínov.

Kontraindikácie

Doplnky ergokalciferolu sa nemajú užívať, ak:

• Závažné ochorenie pečene.
• Zápalové procesy a chronické ochorenia obličiek.
• Hyperkalcémia.
• Otvorené formy tuberkulózy.
• Črevný vred.
• Srdcovo-cievne ochorenia.

Tehotné ženy a staršie osoby by mali doplnok užívať iba pod lekárskym dohľadom.

Obsah v potravinách (zdroje)

Potraviny obsahujú zanedbateľné množstvo vitamínu, s výnimkou hlbokomorských rýb mastných odrôd, ktoré však nie sú súčasťou stravy každý deň. Väčšina vitamínov D sa do tela dostáva z nižšie uvedených potravín.

Malo by sa pamätať na to, že vitamín D2 netoleruje dlhodobé tepelné ani vodné spracovanie, preto sa odporúča produkty, ktoré ho obsahujú, variť podľa najrýchlejších šetrných receptov, napríklad pečenie vo fólii alebo v pare. Zmrazenie nijako zásadne neznižuje koncentráciu vitamínu. Najdôležitejšie je nepodrobiť jedlo prudkému rozmrazeniu namáčaním a nie okamžite ponoreným do vriacej vody.

© alfaolga - stock.adobe.com

Interakcia s inými prvkami

Vitamín D2 sa výborne hodí k fosforu, vápniku, vitamínu K, kyanokobalamínu. Bráni priepustnosti vitamínov A a E.

Užívanie barbiturátov, cholestyramínu, kolestipolu, glukokortikoidov, liekov proti tuberkulóze zhoršuje vstrebávanie vitamínu.

Spoločný príjem s liekmi obsahujúcimi jód môže viesť k oxidačným procesom zahŕňajúcim ergokalciferol.

D2 alebo D3?

Napriek tomu, že oba vitamíny patria do rovnakej skupiny, ich pôsobenie a spôsoby syntézy sú mierne odlišné.

Vitamín D2 sa syntetizuje výhradne z húb a kvasiniek; dostatok ho získate iba príjmom obohatených potravín. Vitamín D3 si telo dokáže syntetizovať samo. Tento proces je na rozdiel od syntézy vitamínu D2 krátkodobý, nie dlhotrvajúci. Fázy transformácie sú také dlhé, že pri ich realizácii vznikajú toxické produkty rozkladu, a nie kalcitriol, ktorý zabraňuje tvorbe rakovinových buniek, ako pri odbúravaní vitamínu D3.

Aby ste zabránili rachitíde a posilnili kosti, odporúča sa užívať vitamín D3 kvôli jeho bezpečnosti a rýchlej absorpcii.

Doplnky vitamínu D2

Pozri si video: 7 Signs Of Vitamin D Deficiency (November 2024).