Kuracie prsia dusené so zeleninou

Kuracie prsia - 2 ks.
Bulharský korenie - 2 ks.
Zelená fazuľa - 100-150 g
Sójová omáčka - 2-3 lyžice l.
Citrónová šťava - 1-2 lyžice l.
Kari korenie - podľa vkusu
Olivový olej - na vyprážanie
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - podľa chuti

Bielkoviny 8,6 g
Tuk 2,4 g
Sacharidy 13,6 g

Krok za krokom foto recept na varenie diétnych kuracích pŕs dusených so zeleninou na panvici.

Porcie v balení: 4 porcie.

Pokyny krok za krokom

Kuracie prsia dusené na zelenine je vynikajúce diétne jedlo, ktoré sa varí doma na panvici s minimálnym množstvom oleja. Jedlo pripravené podľa tohto receptu krok za krokom s fotografiou osloví ľudí, ktorí dodržiavajú zdravú a správnu výživu (PP). Na ozdobu je najlepšia biela alebo hnedá ryža. Filety sa dajú použiť ako čerstvé, tak aj zmrzliny, hlavné je mäso prirodzene rozmraziť a dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou, aby sa zbavili zvyšného ľadu.

Sójovej omáčky je dostatok na to, aby jedlo pridalo slanú príchuť, ale na želanie je možné pridať soľ. Korenie, okrem kari a korenia, môžete pridať ľubovoľné podľa vkusu.

Krok 1

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Skontrolujte filé, odrežte filmy a vrstvy tuku, ak existujú, a potom mäso opláchnite pod tečúcou vodou a osušte. Zelené fazuľky rozmrazte alebo, ak sú čerstvé, nakrájajte chvosty a každý struk nakrájajte na pár kúskov. Papriky umyte a ihneď odrežte malý plátok citróna.

Krok 2

Filé nakrájajte na stredne veľké kúsky približne rovnakej veľkosti a vložte do hlbokej misy.

Krok 3

Papriky rozkrojte na polovicu, očistite semená a zbavte ich chvostov. Aby jedlo vyzeralo farebnejšie, odporúča sa použiť korenie rôznych farieb, napríklad jedna paprika je červená a druhá žltá. Zeleninu sa neoplatí nakrájať príliš najemno, stačí ju nakrájať na štvrtiny, aby pásik papriky nebol menší ako zelené fazuľky.

Krok 4

Do misky s nasekanými prsiami pridáme čierne korenie, kari, sójovú omáčku a čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu. Pomocou lyžice ingrediencie dobre premiešajte, aby bolo každé sústo kuracieho mäsa pokryté korením a omáčkou.

Krok 5

Na varnú dosku s trochou oleja položte veľkú panvicu na vysokej strane. Keď sa zohreje, položte kuracie mäso a duste prvé 2 minúty na prudkom ohni, potom znížte teplotu na minimum a kuracie mäso za občasného miešania duste 15 minút.

Krok 6

Pridajte zelené fazuľky na panvicu, premiešajte a za občasného miešania pokračujte v dusení 3-4 minúty.

Krok 7

Na panvicu k obrobku položte nakrájanú papriku; ak je to potrebné, môžete zeleninu trochu posoliť. Premiešame, panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme 7 minút na miernom ohni.

Krok 8

Vyskúšajte kuracie mäso. Ak je to hotové, vyberte panvicu zo sporáka a nechajte stáť 5 minút pri izbovej teplote.

Krok 9

Lahodné kuracie prsia dusené so zeleninou sú hotové. Podávame teplé s varenou ryžou. Ozdobte čerstvými bylinkami, ako je petržlenová vňať. Dobrú chuť!