- Bielkoviny 1,6 g
- Tuk 4,5 g
- Sacharidy 5,4 g
Jednoduchý recept krok za krokom s fotografiou prípravy vynikajúceho zeleninového šalátu s hubami a šampiňónmi bez majonézy.
Porcie v balení: 2 porcie.
Pokyny krok za krokom
Zeleninový šalát s hubami je chutné a zdravé jedlo, ktoré sa dá rýchlo pripraviť doma. Šalát obsahuje čerstvé šampiňóny, ktoré sa dajú bezpečne jesť surové. Ak je to však žiaduce, surové huby je možné nahradiť nakladanými alebo vyprážanými na troche oleja. Brokolica, rovnako ako huby, v tomto recepte nevyžaduje ďalšie tepelné ošetrenie. Tento druh šalátu, zdobený olivovým olejom, je vhodný pre ľudí, ktorí dodržiavajú nielen vegetariánstvo, ale aj surovú stravu. Môžete pridať ľubovoľné korenie podľa vlastného uváženia. A tiež môže byť chuť jedla zvýraznená posypaním pripraveného šalátu citrónovou šťavou.
Krok 1
Vezmite brokolicu, dôkladne ju opláchnite pod tečúcou vodou, ohoľte prebytočnú vlhkosť a oddeľte kvetenstvo od hustej stonky. Ak sú púčiky príliš veľké, prekrojte ich na polovicu.
© dream79 - stock.adobe.com
Krok 2
Papriky opláchneme, vrch odrežeme chvostom, stred semienok očistíme. Zeleninu nakrájajte na malé prúžky.
© dream79 - stock.adobe.com
Krok 3
Huby dôkladne umyte pod studenou vodou, odstráňte z nich prípadne všetky tmavé škvrny a odrežte hustú základňu stonky. Potom šampiňóny nakrájajte na plátky.
© dream79 - stock.adobe.com
Krok 4
Opláchnite šalátové a paradajkové listy a pretrepte z listov vlhkosť. Paradajku prekrojíme na polovicu, odstránime hustý základ a polovice paradajok nakrájame na plátky. Šalátové listy môžete jednoducho zbierať ručne alebo ich nakrájať na veľké kúsky nožom. Vložte všetky nakrájané jedlá do hlbokej misy a pridajte trochu olivového oleja.
© dream79 - stock.adobe.com
Krok 5
Dochutíme soľou a korením podľa chuti a dobre premiešame pomocou dvoch lyžíc, aby sa paradajky nerozdrvili. Diétny zeleninový šalát s hubami bez majonézy je pripravený, jedlo okamžite podávajte. Dobrú chuť!
© dream79 - stock.adobe.com
