Kuracie guláš so zeleninou - recept s fotografiou, ako chutne variť * Crossfit

Kuracie stehno - 3-4 ks.
Kurací vývar - 350 ml
Paradajka (stredná veľkosť) - 3 ks.
Cibuľa - 2-3 ks.
Mrkva - 2 ks.
Paprika (sladká) - 1 ks.
Petržlen - malá banda
Horké korenie - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Morská soľ podľa chuti
Mletá paprika - podľa chuti
Olivový olej - podľa potreby

Bielkoviny 8,31 g
Tuk 7,35 g
Sacharidy 5,35 g

Počet porcií: 8 porcií

Pokyny krok za krokom

Kuracie mäso dusené so zeleninou je veľmi uspokojivé, ale nie veľmi kalorické jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť doma. Môžete dusiť mäso s akýmikoľvek hubami a zeleninou, môžete napríklad použiť karfiol alebo brokolicu. Tento recept používa kurací vývar, ktorý je potrebné pripraviť vopred. Ale táto tekutina môže byť nahradená vodou: týmto spôsobom znížite obsah kalórií v miske a ukáže sa, že je diétna. Pripravili sme pre vás rýchly a ľahký recept s fotografiou, ktorá vám pomôže uvariť si doma vynikajúci guláš so zeleninou.

Krok 1

Najprv musíte pripraviť všetky výrobky. Kuracie stehná sa musia umyť pod tečúcou vodou a utrieť do sucha uterákom. Na stôl položte zeleninu, bylinky a korenie, aby boli po ruke. Keď je všetko pripravené, môžete začať s varením.

Krok 2

Kuracie stehná musia byť rozdelené na dve časti. Stehno a dolnú časť nohy by ste mali dostať osobitne. Tieto porcie sa budú pohodlne podávať.

Krok 3

Teraz olúpte cibuľu a mrkvu. Zeleninu nakrájajte na malé kocky. Sladké papriky ošúpeme zo semien a tiež nakrájame na malé kúsky.

Krok 4

Vezmite panvicu, nalejte olivový olej a vložte na sporák. Keď je olej horúci, pridajte na panvicu na kocky nakrájanú zeleninu. Smažte ich do polovice varenia a preložte do inej misy.

Krok 5

Vložte kuracie mäso do panvice, kde sa práve smažila zelenina. Mäso opečieme zo všetkých strán do zlatista.

Krok 6

Mäso vyprážané na olivovom oleji sa musí preložiť do hlbokého a širokého hrnca. Pošlite tam praženicu.

Krok 7

Teraz musíme pripraviť paradajky. Musia byť odlúpnuté. Pre uľahčenie paradajky zalejeme vriacou vodou a necháme 3 - 5 minút pôsobiť. Potom paradajky ošúpte a nakrájajte zeleninu na malé kocky.

Krok 8

Posuňte nakrájané paradajky do hrnca s kuracím mäsom a zeleninou. Všetky suroviny zalejeme vývarom a dáme do ohňa. Dochutíme soľou. Mäso sa nebude dusiť dlho, iba 20 - 30 minút, pretože je takmer hotové.

Poradenstvo! Pripravenosť mäsa skontrolujte vidličkou alebo nožom: ak prístroj ľahko vstúpi a nevytečie z neho krv, je riad pripravený.

Zatiaľ čo sa jedlo dusí, môžete si pripraviť petržlenovú vňať a feferónku. Jedlo dobre umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte nadrobno.

Krok 9

Hotové kura dáme na tanier, ozdobíme čerstvými bylinkami a nadrobno nakrájanou feferónkou. Miska sa môže podávať pri stole. Vynikajúcou prílohou k takémuto mäsu bude pohánka alebo ryža. Dúfame, že tento recept bol pre vás užitočný a teraz viete, ako si dusiť kuracie mäso so zeleninou doma. Dobrú chuť!