- Bielkoviny 1,6 g
- Tuk 0,9 g
- Sacharidy 4,6 g
Ďalej uvádzame ľahko pripraviteľný postupný recept s fotografiou lahodnej polievky zo šošovicového pyré.
Porcie v balení: 2 porcie
Pokyny krok za krokom
Šošovicová polievka z pyré je vynikajúce nízkokalorické jedlo, ktoré si môžete ľahko pripraviť aj sami doma. Diétna polievka je založená na kuracím vývare a červenej šošovici. Spoľahnite sa na svoje vlastné chute a túžby. Ak chcete pripraviť chudé vegetariánske jedlo, použite zeleninový vývar. Tu je jednoduchý podrobný recept na fotografie, ako pripraviť výživnú polievku z paprikového pyré, ktorá je vhodná pre PP. Z inventára budete potrebovať mixér alebo mixér.
Krok 1
Najskôr si pripravte všetky prísady misky. Odmerajte správne množstvo červenej šošovice, papriky a paradajkovej pasty. Nalejte vývar do karafy (pre väčšie pohodlie), umyte mrkvu a bylinky.
© koss13 - stock.adobe.com
Krok 2
Vezmite cibuľu a ošúpte ju, opláchnite zeleninu v studenej vode a nakrájajte na stredne veľké kocky. Aby ste pri krájaní cibule nezlievali oči, nôž okrem zeleniny aj namočte. Mrkvu ošúpte, nakrájajte základ s bylinkami a zeleninu nakrájajte na kocky približne rovnako veľké ako cibuľa.
© koss13 - stock.adobe.com
Krok 3
Na sporák položte hlboký kastról, na jeho dno nalejte olivový olej alebo akýkoľvek rastlinný olej (môžete dať aj kúsok masla). Poukladáme nakrájanú mrkvu a cibuľu, dobre premiešame a posypeme paprikou. Smažte na miernom ohni 3 - 5 minút a za občasného miešania.
© koss13 - stock.adobe.com
Krok 4
Akonáhle je cibuľa číra a mrkva jemnejšia, pridáme predpranú a sušenú šošovicu a dobre premiešame.
© koss13 - stock.adobe.com
Krok 5
Tenkým prúdom nalejte do obrobku zeleninový alebo kurací vývar. Ak ste vývar solili počas varenia, nemusíte už viac soliť. Ak nie, pridáme teraz soľ a korenie.
© koss13 - stock.adobe.com
Krok 6
Vložte paradajkový pretlak do hrnca s ostatnými ingredienciami. Poriadne premiešajte, počkajte, až sochor prevarí, zatvorte veko a duste ho na miernom ohni, kým šošovicové zrná nezmäknú (asi 15 - 20 minút).
© koss13 - stock.adobe.com
Krok 7
Zatiaľ čo sa šošovica varí, popučte paradajky. Umyte, odrežte tesnú časť nástavca zelenina - stonka a paradajky nakrájajte na malé kúsky.
Šupku môžete nechať, ale ak máte pár minút voľného času, je lepšie paradajky pred nakrájaním zeleniny obariť vriacou vodou a obaliť ich v šupke.
Vložte nakrájané paradajky do hrnca, dôkladne ich premiešajte, počkajte, kým sa nerozvaria, potom znížte teplotu a pokračujte v varení 5-7 minút.
© koss13 - stock.adobe.com
Krok 8
Po stanovenom čase vyskúšajte polievku, ak je to potrebné, znovu soľ alebo korenie. Stiahneme z ohňa a necháme pár minút stáť. Preložíme do misky alebo na pyré priamo v hrnci. Mali by ste dostať homogénnu hmotu podobnú konzistenciu ako pri likvidácii zemiakovej kaše.
© koss13 - stock.adobe.com
Krok 9
Vynikajúca bezmäsitá šošovicová kaša diétna polievka varená s paprikou je hotová. Nalejte do pekných tanierov, na vrchu ozdobte nadrobno nakrájanými bylinkami a podávajte s nízkotučnou kyslou smotanou. Dobrú chuť!
© koss13 - stock.adobe.com
