Paradajkový a reďkovkový šalát

Šalátové listy - 1 zväzok
Zelená cibuľa (perie) - 5 ks.
Paradajka - 1-2 ks.
Uhorka - 1-2 ks.
Bulharská červená paprika - 1 ks.
Reďkovka - 6-8 ks.
Olivový olej - na zálievku
Jedlá soľ - podľa vkusu

Bielkoviny 1,1 g
Tuk 3,9 g
Sacharidy 4,1 g

Podrobný recept s fotografiou výroby jednoduchého letného šalátu z paradajok a reďkoviek s paprikou.

Porcie v balení: 2 porcie.

Pokyny krok za krokom

Paradajkový a reďkovkový šalát je vynikajúce diétne jedlo, ktoré je možné rýchlo pripraviť doma podľa nižšie uvedeného podrobného receptu s fotografiou. Okrem paradajok a reďkoviek sú v šaláte uhorky, červená paprika a zelená cibuľa.

Jedlo môžete naplniť akýmkoľvek rastlinným olejom, ale ak použijete olivový olej, chuť šalátu sa mnohonásobne zlepší a prínos pre organizmus sa zvýši.

Šalát sa dá jesť kedykoľvek počas dňa, pretože pokrm je nízkokalorický a obsahuje malé množstvo sacharidov. Ak je to žiaduce, listy šalátu je možné nahradiť špenátom bez straty chuti. Okrem soli môžete podľa chuti pridať aj ďalšie korenie. Môžete tiež jedlo obohatiť čerstvou citrónovou šťavou.

Krok 1

Listy šalátu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, pretrepte prebytočnú vlhkosť. Ostrým nožom nakrájajte listy na malé prúžky alebo ich jednoducho vyberte rukami.

Krok 2

Reďkovky umyte a potom z jednej strany odstráňte chvost a z druhej hustú časť bázy. Ak je pokožka na niektorých miestach poškodená, potom ju opatrne odstrihnite. Zeleninu nakrájajte na zhruba rovnako veľké kolieska.

Krok 3

Papriku umyjeme, prekrojíme na polovicu, odstránime jadierka a chvost. Potom zeleninu pozdĺžne nakrájame na tenké prúžky, ako je to znázornené na fotografii.

Krok 4

Zelenú cibuľu dobre opláchnite, odstráňte film z bielej časti, odrežte oddenku. Ak je to potrebné, odtrhnite hroty sušeného peria. Cibuľu nakrájame na malé kúsky.

Krok 5

Opláchnite paradajky pod studenou vodou a potom ich nakrájajte na tenké plátky. Potom opatrne odstráňte pevný základ a nakrájajte plátky na polovicu alebo na štvrtiny.

Krok 6

Vezmite hlbokú misu a pridajte všetko nasekané jedlo. Dochutíme olivovým olejom, podľa chuti posolíme a poriadne premiešame s dvoma lyžicami, aby sa paradajky nerozdrvili. Lahodný šalát z paradajok a reďkoviek s uhorkami a cibuľou je pripravený. Podávame ihneď po uvarení. Dobrú chuť!