Polievka s mäsovými guľkami a rezancami - krok za krokom recept s fotografiou, ako variť * Crossfit

Biely chlieb - 2 krajce
Mleté kuracie mäso - 150 g
Šunka - 2 plátky
Vaječný žĺtok - 1 ks.
Tvrdý syr - 40 g
Rastlinný olej - na vyprážanie
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cuketa - 1 ks.
Vývar - 1,5 l
Cestoviny - 150 g
Stolová soľ - podľa vkusu
Mleté čierne korenie - podľa chuti

Bielkoviny 4,1 g
Tuk 3,5 g
Sacharidy 7,0 g

Lahodná a výdatná polievka s mletými kuracími fašírkami sa dá pripraviť podľa podrobného receptu uvedeného nižšie s fotografiou.

Počet porcií v balení - 2 porcie.

Pokyny krok za krokom

Polievka s fašírkami sa veľmi často pripravuje s príchodom letných mesiacov, keď v záhrade začne dozrievať zelenina. Môžete si pripraviť teplé jedlo pre seba aj pre dieťa staršie ako jeden rok (v prípade potreby je možné polievku roztlačiť). V produkte nie je toľko kalórií, takže ho možno považovať za diétny a bezpečne konzumovaný počas diéty. Ďalej nájdete podrobný recept s fotografiou, ktorý podrobne popisuje, ako si doma pripraviť najchutnejšiu zeleninovú polievku s fašírkami a rezancami.

Krok 1

Ak chcete pripraviť ľahkú polievku, nakrájajte šunku na malé kúsky. Cibuľu očistíme od mrkvy, umyjeme a nakrájame na stredné kocky. Cuketu je tiež potrebné umyť a nakrájať na kocky. Syr bude treba nastrúhať na jemnom strúhadle.

Krok 2

Ak chcete pripraviť mäsové guľky na polievku, musíte v miske zmiešať mleté kuracie mäso, nakrájanú šunku, nastrúhaný tvrdý syr, kuracie vajce (presnejšie žĺtok) a zmäkčené plátky bieleho chleba (výrobok zalejte vodou a nechajte päť minút pôsobiť). Snažte sa mleté mäso čo najdôkladnejšie premiešať.

Krok 3

Ďalej musia byť z hotového mletého mäsa vytvorené malé guľky. Pre pohodlie môžete použiť lyžičku. Polotovary preložíme na tanier a odložíme ich na chvíľu do chladničky.

Krok 4

Teraz musíte začať variť zeleninové vyprážanie. Aby ste to dosiahli, musíte na panvici na oleji osmažiť nakrájanú cibuľu a mrkvu. Zeleninu varte na strednom ohni päť minút, kým nezmäkne.

Krok 5

Po tom vložíme do smaženia nakrájanú cuketu a premiešame. Zeleninu za občasného miešania restujeme asi dve minúty.

Krok 6

Nalejte kurací vývar do hotového zeleninového smaženia a zmes priveďte do varu. Potom by sa oheň mal obmedziť na minimum a prísady sa varia asi päť minút.

Krok 7

Po uplynutí stanoveného časového obdobia je potrebné do polievky pridať vermicelli a znovu uviesť zmes do varu.

Krok 8

Kedy hodiť fašírky do polievky, aby sa nerozpadli? Najlepšie je dať ich do misky na samom konci varenia. Keď je hotový, prvý chod by mal byť podľa chuti dochutený soľou a korením. Ako vidíte, je celkom ľahké pripraviť detskú diétnu polievku s fašírkami bez zemiakov. Hlavná vec je jasne dodržiavať recept s jednoduchými pokynmi krok za krokom a potom sa všetko určite podarí. Dobrú chuť!