Drvené zemiakové zemiaky s bylinkami

Zemiaky - 1 kg
Olivový olej - 4 lyžice. l.
Stolová soľ - podľa vkusu
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Kyslá smotana - 200 g
Zelená cibuľa - niekoľko pierok
Mäta - 2 vetvičky
Petržlen - 2 vetvičky
Cesnak - 1 klinček
Citrónová šťava - 2 lyžičky

Bielkoviny 2 g
Tuk 0,4 g
Sacharidy 18,1 g

Recept na prípravu vynikajúcich drvených zemiakov v šupke s bylinkami

Počet porcií v balení - 2 porcie.

Pokyny krok za krokom

Drvené zemiakové zemiaky s bylinkami sú vynikajúcim jedlom, ktoré si môžete vychutnať nielen počas obeda alebo večere, ale vziať si ich so sebou aj na piknik. Zelenina je zvnútra neuveriteľne jemná, aj keď je po upečení pokrytá chrumkavou kôrkou. Napriek tomu, že v jedle nie je príliš veľa kalórií, nemalo by sa to nadmerne používať, aby ste nepoškodili postavu.

Ako dlho vydrží jedlo v chladničke? Produkt musí byť spotrebovaný do troch dní. V takom prípade musia byť zemiaky v uzavretej nádobe.

Krok 1

Na výrobu varených zemiakov v šupke je vhodné vziať si mladé hľuzy s nie veľmi hrubou šupkou. Zelenina musí byť dôkladne umytá (môžete použiť žinku), vložiť ju do hrnca a zaliať studenou vodou. Doba varenia je približne 10 - 15 minút.

Krok 2

Počas varenia zemiakov sa musíte postarať o omáčku, s ktorou sa bude jedlo podávať. Aby ste to dosiahli, budete musieť jemne nakrájať perie zelenej cibule, petržlenu a listov mäty. Predtým sa zelenina musí dôkladne umyť pod tečúcou vodou a vysušiť.

Krok 3

Teraz musíte v malej miske zmiešať kyslú smotanu, nasekané bylinky, nasekaný strúčik cesnaku a citrónovú šťavu. Omáčku dôkladne premiešajte a chvíľu ju nechajte v chladničke, kým nebudú zemiaky uvarené.

Krok 4

Keď je zelenina pripravená, vypustite vodu z panvice a hľuzy preložte na bavlnený uterák a osušte.

Krok 5

Keď sú zemiaky úplne vychladnuté, musíte si vziať plech na pečenie, namazať ho olejom a na vrch položiť zeleninu. Hľuzy by sa mali mierne stlačiť, ale tak, aby sa zachovala celistvosť produktu a nezískalo sa pyré. Ak to chcete urobiť, môžete použiť rozdrvenie.

Krok 6

Povrch drvených zemiakových hľúz je potrebné opatrne potrieť olivovým olejom pomocou silikónovej kefy.

Krok 7

Plech na pečenie s polotovarmi odošlite do rúry predhriatej na dvesto stupňov asi 25 - 30 minút, kým povrch zemiakov nebude pokrytý zlatou kôrkou.

Krok 8

Varené zemiakové zemiaky pečené v rúre, pripravené na konzumáciu. Vrch posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou. Zelenina sa podáva na stôl spolu s kyslou smotanovou omáčkou. Je veľmi ľahké vyrobiť také jedlo podľa postupného receptu s fotografiou. Hlavné je presne postupovať podľa vyššie uvedených pokynov. Vďaka tomu sa zemiaky ukážu ako neuveriteľne chutné, zdravé a uspokojivé. Dobrú chuť!