Jogurtová omáčka s bylinkami a cesnakom

Cesnak - 3 strúčiky
Petržlen - 1 zväzok
Kôpor - 1 zväzok
Mäta - podľa chuti
Prírodný jogurt - 100 - 150 g
Podľa chuti osolíme
Korenie - voliteľné

Bielkoviny 2,7 g
Tuk 2,9 g
Sacharidy 4,9 g

Jednoduchý fotorecept krok za krokom na výrobu ľahkej jogurtovej omáčky s bylinkami a cesnakom.

Počet porcií: 6 porcií.

Pokyny krok za krokom

Jogurtová omáčka s bylinkami je vynikajúcim doplnkom každého mäsového alebo rybieho pokrmu. Na tejto fotografii podrobného receptu je omáčka vyrobená doma pomocou mixéra. Zloženie obsahuje mladý cesnak, veľké množstvo čerstvých bylín a nevyhnutne prírodný jogurt bez akýchkoľvek príchutí a dochucovadiel.

V ideálnom prípade by omáčka mala byť vyrobená z jogurtu vlastnej výroby, pretože v takom prípade si ľudia, ktorí dodržiavajú zdravú a športovú výživu, môžu jedlo doplniť takýmto dresingom.

Ak nemáte mixér, môžete omáčku pripraviť pomocou malty a lisu na cesnak. Cesnak musí byť najskôr pretlačený v lisu a potom dôkladne premiešaný v mažiari spolu s nasekanými bylinkami. Potom preložíme do misy a dôkladne premiešame s ľahko rozšľahaným jogurtom.

Krok 1

Olúpte cesnak a potom vložte strúčiky do misky mixéra.

Krok 2

Umyte petržlen a kôpor, ohoľte prebytočnú vlhkosť z bylín. Orežte husté stonky a bylinky nakrájajte na malé kúsky. Suroviny rozdelíme na polovicu. Prvú polovicu vložte do mixéra s cesnakom a dobre nakrájajte.

Krok 3

Pridajte do misky mixéra požadované množstvo prírodného jogurtu, soľ podľa chuti a akékoľvek korenie, ktoré si želáte.

Krok 4

Jogurt doplňte zvyškom nasekanej zelenej a pridajte pár lístkov mäty. Petržlen a kôpor sú rozdelené na dve časti, aby sa v hotovej omáčke stretli malé zrnká bylín, ktoré zvýraznia jej chuť.

Krok 5

Misu mixéra zakryte viečkom a ingrediencie vyšľahajte vysokou rýchlosťou do hladka, farba by sa mala ukázať ako svetlozelená.

Krok 6

Vynikajúca jogurtová omáčka s bylinkami a cesnakom je hotová. Pred podávaním s hlavným chodom obväz ochlaďte. V chladničke sa pripravená omáčka môže skladovať 2-3 dni v nádobe s tesne uzavretým vekom. Dobrú chuť!