- Bielkoviny 3,5 g
- Tuk 12,1 g
- Sacharidy 21,9 g
Podrobný fotorecept na výrobu lahodnej paradajkovej špagetovej omáčky s cesnakom.
Porcie v balení: 2 porcie.
Pokyny krok za krokom
Paradajková omáčka na špagety je ľahký zeleninový doplnok k cestovinám, ktorý harmonicky dopĺňa chuť jedla. Pripraviť si omáčku z paradajok, papriky, cibule a cesnaku doma nie je vôbec ťažké, ak budete postupovať podľa odporúčaní receptu z nižšie uvedenej fotografie. Paradajky musia byť brané nevyhnutne zrelé, tmavočervené. Papriku treba kúpiť zelenú alebo žltú. Cibuľa môže byť použitá ako biela, tak fialová.
Je vhodné kupovať špagety z tvrdých odrôd, pretože sú nielen zdravšie ako bežné, ale po uvarení budú mať hustejšiu štruktúru.
Krok 1
Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na prípravu paradajkovej omáčky a vložte ju pred seba na svoju pracovnú dosku.
© tiverylucky - stock.adobe.com
Krok 2
Naplňte kastról studenou vodou, aby bolo množstvo tekutiny dvojnásobok cestovín. Keď voda zovrie, osolíme, pridáme pár kvapiek rastlinného oleja a pridáme špagety. Varíme podľa pokynov na obale.
© tiverylucky - stock.adobe.com
Krok 3
Hotové špagety vyberte z hrnca pomocou klieští a zlikvidujte v cedníku tak, aby v pohári zostala všetka prebytočná vlhkosť.
© tiverylucky - stock.adobe.com
Krok 4
Teraz môžete pripraviť omáčku. Vezmite papriku, umyte, odrežte chvost a olúpte ovocie zo semien. Potom zeleninu nakrájajte na malé kúsky približne rovnakej veľkosti.
© tiverylucky - stock.adobe.com
Krok 5
Cibuľu olúpte, opláchnite pod tečúcou vodou a zeleninu nakrájajte na plátky približne rovnakej veľkosti ako paprika.
© tiverylucky - stock.adobe.com
Krok 6
Opláchnite paradajky pod tečúcou vodou, rozrežte ich na polovicu a odstráňte hustú základňu stonky. Môžete nechať pokožku pôsobiť. Zeleninu nakrájajte na tenké polkrúžky.
© tiverylucky - stock.adobe.com
Krok 7
Na sporák položte panvicu s vysokými stranami, nalejte trochu rastlinného oleja. Keď je horúca, pridajte cibuľu a duste ju na strednom ohni, kým zelenina nezmäkne. Potom pridáme nasekané paradajky a papriky.
© tiverylucky - stock.adobe.com
Krok 8
Dochutíme soľou, korením, pridáme akékoľvek ochucovadlá, ktoré sa ti páčia, a dôkladne ich premiešame. Dusíme na miernom ohni 7-15 minút, kým zelenina nebude úplne jemná a paradajky odšťavené.
© tiverylucky - stock.adobe.com
Krok 9
Vynikajúca paradajková špagetová omáčka varená s paradajkami a cesnakom je hotová. Vložte špagety do hlbokej misy, nalejte omáčku navrch, ozdobte čerstvými bylinkami, napríklad bazalkou, a podávajte. Dobrú chuť!
© tiverylucky - stock.adobe.com
kalendár udalostí
spolu 66 udalostí