Čučoriedky - zloženie, priaznivé vlastnosti a poškodenie zdravia

Čučoriedka je sladké lesné ovocie, ktoré nielen dobre chutí, ale má aj prospešné vlastnosti. Nielen ovocie je užitočné pre ľudské telo, listy čučoriedok majú tiež liečivé vlastnosti, ktoré sa používajú dokonca aj v modernej medicíne. Málokto vie, ale práve toto bobule je prvým pomocníkom pri chudnutí. Bobule navyše pomáha športovcom zotaviť sa po náročnom tréningu. Čučoriedky sú tiež účinným kozmetickým výrobkom, ktorý priaznivo pôsobí na pokožku tváre, odstraňuje tmavé kruhy pod očami a predlžuje mladosť.

Zloženie, BJU a obsah kalórií čučoriedok

Obsah kalórií v čučoriedkach, ako aj v BJU, sa líši podľa toho, v akej forme sú bobule: čerstvé, sušené, mrazené. Ovocie obsahuje veľké množstvo minerálov, vitamínov, voľných organických kyselín a vlákniny. Vďaka správnej technológii mrazenia a sušenia bobúľ môžete zachovať všetky hodnoty a užitočné vlastnosti čerstvých čučoriedok.

Nutričná hodnota produktu na 100 g:

Sušené čučoriedky majú vysoký obsah kalórií v dôsledku procesu dehydratácie, vďaka čomu je výrobok koncentrovanejší. Na získanie 100 g sušených bobúľ sa spracuje 1 kg čerstvého ovocia, čo znamená, že sa zvyšuje koncentrácia živín a prvkov, rovnako ako počet kalórií.

Chemické zloženie čerstvých lesných plodov na 100 g:

• popol - 0,3 g;
• vitamín B1 - 0,03 mg;
• vitamín C - 11 mg;
• vitamín PP - 0,5 mg;
• vitamín E - 1,3 mg;
• vitamín A - 0,04 mg;
• organické kyseliny - 1,31 g;
• niacín - 0,39 mg;
• vápnik - 17 mg;
• horčík - 7 mg;
• sodík - 5 mg;
• draslík - 52 mg;
• fosfor - 14 mg;
• železo - 0,8 mg.

Listy čučoriedok obsahujú užitočné prvky, ako napríklad:

• vitamín C;
• karotenoidy;
• triterpénové kyseliny;
• esenciálny olej;
• flavonoidy.

Kompletný zoznam všetkých vitamínov sa v mrazených čučoriedkach nezachováva, ale pri správnom zmrazení a správnom rozmrazení sa dá väčšina užitočných prvkov zachovať. Nemá zmysel listy mraziť, pretože majú liečivé vlastnosti iba v čerstvom stave.

Dávajte pozor na nízkokalorický obsah produktu, ktorý nemôže potešiť všetkých, ktorí schudnú, pretože čučoriedky môžete jesť vo veľkom množstve, ak nehovoríme o sušených bobuliach.

Výhody bobúľ pre zdravie

Prospešné vlastnosti čučoriedok pre ľudské zdravie sú veľmi rozsiahle, pretože výrobok má nielen liečivé, ale aj kozmetické vlastnosti. Je vhodný pre dospelých i deti a ak budete produkt používať pravidelne, čučoriedky nielen nasýtia telo vitamínmi, mikro- a makroelementmi, ale budú mať priaznivý vplyv aj na niektoré orgány a životne dôležité procesy.

1. Antioxidačné vlastnosti. Antioxidanty pôsobia na bunkovej úrovni, poskytujú preventívny účinok proti zhubným nádorom a ničia ohniská ich vzhľadu. Antioxidanty v čučoriedkach sa často porovnávajú s antokyanmi, ktoré môžu predchádzať rakovine. Čo sa týka obsahu tohto prvku, čučoriedky prekonávajú jablká a tmavé hrozno.
2. Čučoriedky zlepšujú videnie a zabraňujú výskytu chorôb orgánov zraku. To všetko je možné vďaka betakaroténu obsiahnutému v bobule, ktorý stimuluje obnovu sietnicového tkaniva a stimuluje krvný obeh v očiach, a tiež zmierňuje únavu. Čučoriedky sa môžu lekársky používať na boj proti šeroslepote alebo zápalu spojiviek. Je však potrebné mať na pamäti, že bobule sú iba pomocníkmi pri liečbe očí, hlavnú terapiu vykonáva lekár.
3. Lesné plody sú schopné zlepšiť metabolizmus a očistiť telo od solí, kovov a toxínov, ktoré priamo ovplyvňujú proces starnutia a zničenie tela. Metabolizmus je urýchlený kyselinou pantoténovou, ktorá je súčasťou kompozície.
4. Čučoriedky sa široko používajú pri liečbe gastrointestinálnych ochorení. Pravidelné užívanie čučoriedok môže pomôcť zmierniť kolitídu a žalúdočné príznaky. V prípade hnačky vám prídu na pomoc sušené bobule, pri zápche pomôže čerstvé ovocie. Je to spôsobené tým, že čučoriedky zlepšujú črevnú mikroflóru, preto sa nemôžete báť procesov hnilobnej potravy počas jej trávenia. A tiež bobule má dezinfekčné vlastnosti.
5. Zvyšuje vytrvalosť pri cvičení. Má nízky obsah kalórií a vysoký obsah živín a vlákniny a pomáha pri chudnutí.
6. Znižuje zápal v tele. Z tohto dôvodu sa čučoriedky odporúčajú používať v prípade chorôb pečene alebo žlčníka. Bobule sa navyše používajú ako prostriedok proti bolestiam hlavy pri nachladnutí alebo zápale pľúc.
7. Znižuje riziko vzniku cukrovky. Užitočné a liečivé vlastnosti poskytujú nielen sladké ovocie, ale aj listy čučoriedok, pomocou ktorých môžete znížiť hladinu cukru v krvi a normalizovať prácu pankreasu (práve práca tohto orgánu ovplyvňuje možné zhoršenie cukrovky).
8. Čučoriedky sú vďaka tomu skvelým pomocníkom pri liečbe prechladnutia a infekcií. Bobule je prírodné antiseptikum a antibiotikum. Pri liečbe bolesti v krku alebo vlhkého kašľa je užitočný odvar z listov alebo plodov čučoriedok.
9. Pomáha pri prevencii a liečbe chorôb močovej a pohlavnej sústavy. Môžete použiť bobule v čistej forme alebo si kúpiť prípravky, ktoré obsahujú čučoriedky.
10. Čučoriedky posilňujú imunitný systém.
11. Pravidelná konzumácia bobúľ posilňuje srdce a znižuje riziko trombózy.
12. Riedi krv a predchádza infarktu. Lesné plody navyše normalizujú prácu takmer všetkých životne dôležitých orgánov.
13. Má baktericídne vlastnosti. Ak pravidelne pijete šťavu z čerstvých čučoriedok, môžete zabrániť množeniu škodlivých baktérií, pôvodcov chorôb ako sú brušný týfus a dyzentéria.
14. Čučoriedky vďaka vysokému obsahu vápnika priaznivo pôsobia na tvorbu a spevnenie detských kostí.
15. Odporúča sa na použitie pre tehotné ženy, ale iba za podmienky, že netrpí nízkou hladinou hemoglobínu v krvi.

Toto nie je úplný zoznam možných liečivých účinkov bobúľ na telo, ale iba najbežnejšie a najdôležitejšie vlastnosti rastliny. Hlavná vec je konzumovať zrelé bobule s mierou a bez fanatizmu. Čučoriedky sú iba pomocníkom pri liečbe určitých chorôb, nie sú však zďaleka jediným liekom.

Poznámka: Najlepší čas na zber listov je, keď zakvitnú čučoriedky. Listy sa opatrne nožnicami nakrájajú a sušia na vetranom mieste. Potom, čo sú zložené do látkových vreciek a používané po celý rok na liečivé účely.

Kozmetické účinky čučoriedok

Čučoriedka má priaznivý kozmetický účinok na pokožku žien a dievčat, preto sa extrakt z bobúľ lesných plodov široko používa v kozmeteológii, a to nielen doma.

Čučoriedky ako prostriedok kozmetológie:

• nasýti pokožku vitamínmi;
• posilňuje krvné cievy;
• vyhladzuje vrásky;
• omladzuje pokožku;
• pomáha pri začervenaní spôsobenom podráždením vonkajšieho prostredia (prach, špina atď.);
• vyrovnáva pleť;
• kompresie z odvaru listov čučoriedky alebo masky z mletých bobúľ pomôžu odstrániť tmavé kruhy pod očami;
• zmierňuje opuchy.

Extrakt z čučoriedok navyše úžasne pomáha tínedžerom vyrovnať sa s akné na tvári a suchej pokožke. Pre staršiu generáciu pomôže lesné bobule odstrániť príznaky únavy a vyrovnať tón pleti.

© chihana - stock.adobe.com

Zoštíhľujúce bobule

Čučoriedky patria medzi najúčinnejšie bobule na chudnutie.

Má nasledujúce účinky:

• čistí telo, najmä črevá;
• zlepšuje metabolizmus;
• zmierňuje pocity hladu.

Čučoriedky odvádzajú vynikajúcu prácu pri všetkých vyššie uvedených úlohách. A vďaka obsahu vlákniny zabraňuje zápche.

Vďaka priaznivému zloženiu navyše čučoriedky zasýtia organizmus základnými minerálmi a vitamínmi, ktoré počas diéty často chýbajú.

Zvláštnu pozornosť si zaslúži čučoriedkový džús, ktorý po cvičení tonizuje svaly. Bez športu a fyzickej aktivity je ťažké dosiahnuť udržateľné výsledky pri chudnutí. Šťava z bobúľ nielen tonizuje svaly, ale urýchľuje metabolizmus a zmierňuje hlad. Je to užitočné nielen pre ženy, ale aj pre mužov s nadváhou.

Poradenstvo! Pre efektívne chudnutie nemusíte jesť výlučne bobuľové ovocie, postačí dodržať denný príjem kalórií a do stravy zahrnúť koktaily, nízkotučné jogurty a müsli s prídavkom čučoriedok.

© pilipphoto - stock.adobe.com

Škody a kontraindikácie pre čučoriedky

Škody z čučoriedok a kontraindikácie pre použitie môžu najčastejšie vzniknúť v dôsledku individuálnej neznášanlivosti produktu alebo alergickej reakcie. Okrem toho existuje množstvo funkcií, vďaka ktorým sa treba zdržať konzumácie bobúľ. Najčastejšie sú popísané nižšie.

1. Zneužívanie bobúľ alebo banálne prejedanie. Denný príjem čučoriedok nie je vyšší ako 0,5 kg. Ak sa vám podarí zjesť viac, takýto dohľad povedie k podráždeniu žalúdka.
2. Pri konzumácii čučoriedok, najmä v prípadoch, keď sa držíte bobuľovej stravy, sa odporúča zdržať sa bobúľ, ako sú maliny, jahody, morušky a lesné jahody.
3. V prípade cukrovky používajte čučoriedky iba so súhlasom lekára.
4. Je kontraindikované jesť bobule pre ľudí trpiacich pankreatitídou alebo urolitiázou, pretože kyselina šťaveľová je súčasťou čučoriedok.
5. Je škodlivé jesť bobule pre ľudí, ktorí majú choroby pankreasu.

Z toho vyplýva, že nie je veľa kontraindikácií a následky prejedania sa sú minimálne. Nezabúdajte však, že nákup potravín obsahujúcich čučoriedky nezaručuje ich absolútne zdravie. Platí to najmä pre čučoriedkové džúsy zakúpené v obchode, ktorých výhody a skutočný obsah bobúľ vo výrobku sú veľmi pochybné.

Odborníci na výživu odporúčajú, aby ste si čučoriedky pridali do svojich jedál sami.

© rintemps - stock.adobe.com

Výsledok

Čučoriedky sú chutný a zdravý produkt, ktorý má liečivé vlastnosti a je dokonale používaný v kozmeteológii. Lesné bobule sú prakticky neškodné, ak sa neprejedáte a nezohľadňujete individuálne vlastnosti organizmu. Okrem toho čučoriedky pôsobia ako pomocník pri chudnutí a sú dobré pre športovcov. Zlepšuje vitalitu, vytrvalosť a pomáha zvládať ťažké bremená.

Pozri si video: AGRO Substrát na čučoriedky a brusnice FLORIA Okysľovač pôdy (Smieť 2025).