- Bielkoviny 9,9 g
- Tuk 8,1 g
- Sacharidy 41,2 g
Dávame vám do pozornosti názorný recept na to, ako si doma pripraviť tartaletky s červenou rybou. Je navrhnutý ako sprievodca krok za krokom, takže varenie je jednoduché.
Počet porcií: 6 - 8 porcií.
Pokyny krok za krokom
Koláčiky z červených rýb sú krásne, chutné a zdravé jedlo. Je ťažké podceniť výhody červených rýb. Jeho zloženie je bohaté na triglyceridy (tuky), ktoré sú pre telo užitočné a potrebné. Ryba navyše obsahuje polynenasýtené lipidy, ktoré urýchľujú a zjednodušujú odbúravanie tukov. Z ďalších prvkov kompozície stojí za zmienku omega-3 mastné kyseliny, vitamíny (vrátane PP, A, D, E a skupiny B), mikro- a makroelementy (medzi nimi fosfor, železo, horčík, draslík, vápnik, meď, mangán, selén a ďalšie), bielkoviny s optimálnymi stravovacími parametrami, aminokyseliny (metionín, leucín, lyzín, tryptofán, treonín, arginín, izoleucín a ďalšie).
Užitočným prvkom kompozície je tvarohová zálievka (prírodný jogurt a tvaroh alebo tvaroh), ktorá je obzvlášť bohatá na vápnik. Prepeličie vajíčko sa používa nielen na ozdobu, ale aj na nasýtenie tela potrebnými bielkovinami.
Na základe toho môžeme dospieť k záveru, že jedlo je vhodným občerstvením pre každého človeka, dokonca aj pre tých, ktorí chcú schudnúť, udržiavať váhu alebo v ktorých živote sú dôležité športy.
Poďme na výrobu slávnostných tartaletiek z červených rýb. Pre pohodlie domáceho varenia sa zamerajte na podrobný recept fotografií uvedený nižšie.
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť rybu. Mal by byť mierne solený (losos, pstruh, losos, ružový losos a iné, urobia podľa vašich vkusných preferencií). Z nakrájaných kúskov vykrajujte kruhy. Ak je ryba mäkká, môžete použiť obyčajný pohár. Ak nie, budete musieť ovládať ostrý nôž. Hneď pripravte aj tartaletky.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 2
Teraz musíte uvariť prepeličie vajcia. Vložte ich do vriacej vody, osolenej alebo okyslenej octom (uľahčíte tak odlupovanie škrupiny). Prepeličie vajcia varte sedem až desať minút. Musia byť uvarené natvrdo. Potom ich vyberte z vody a nechajte mierne vychladnúť. Zostáva olúpať a nakrájať vajcia na polovice.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 3
Teraz môžete začať zhromažďovať naše tartaletky. Do každého musíte dať kúsok ryby. Snažte sa ho udržiavať plochý, aby ste dosiahli estetickejšiu prezentáciu.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 4
Ďalej sa musíte postarať o dresing pre naše tartaletky. Budeme potrebovať domáci jogurt, tvaroh alebo tvaroh. Kombinujte prísady do náplne. Ďalej umyte citrón, rozrežte ho na polovicu a z polovice vytlačte šťavu do nádoby s mliečnym dresingom. Zostáva pridať soľ a čierne korenie podľa chuti. Je vhodné použiť čerstvo namleté, aby boli tartaletky voňavé a s miernym okrajom. Dresing dobre vymiešame do hladka.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 5
Do každého koláča (na rybu) vložte čajovú lyžičku tvarohu.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 6
Na vrch musíte položiť polovicu prepeličích vajec. Zostáva len efektívne zdobiť zeleňou. Ideálna je kučeravá petržlenová vňať, ale môžete použiť aj akúkoľvek inú bylinu.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 7
To je všetko, tartaletky s červenými rybami, prepeličími vajcami a dressingom z tvarohu sú pripravené. Ako vidíte, pripraviť si ich doma pomocou podrobného fotoreceptu je také ľahké ako lúpať hrušky. Naservírujte predjedlo a dochuťte ho. Dobrú chuť!
© dolphy_tv - stock.adobe.com
