Sendvič Croque Madame - podrobný recept s fotografiou varenia vo francúzštine * Crossfit

Chlieb - 4 plátky
Francúzska horčica - podľa chuti
Tvrdý syr - 4 plátky
Klobása - 4 kusy
Rastlinný olej podľa chuti
Kuracie vajcia - 2 ks.
Zelení - podľa chuti (na ozdobu)

Bielkoviny 11,8 g
Tuk 9,4 g
Sacharidy 26,2 g

Ďalej je uvedený vizuálny a ľahko urobiteľný domáci podrobný fotorecept Crock Madame, čo je chutný sendvič so syrom, klobásou a vajcom.

Porcie v balení: 2 porcie.

Pokyny krok za krokom

Croque Madame je vynikajúcou verziou klasických francúzskych raňajok, ktoré príjemne prekvapia svojou bohatou chuťou a sýtosťou. Jedlo je chrumkavý sendvič so syrom a klobásou.

Hlavnou výhodou misky je, že sa rýchlo a ľahko pripravuje. Okrem toho dlho energizuje a umožňuje zabudnúť na pocit hladu. Croque Madame môže byť vynikajúcou možnosťou občerstvenia pre športovcov, chudnúcich a vyznávačov správnej výživy, musíte si však zvoliť prírodnú klobásu. V zložení nie sú žiadne ďalšie škodlivé zložky. Mimochodom, je lepšie uprednostniť celozrnný alebo otrubový chlieb, ktorý je zdravší ako pšeničný ekvivalent.

Je to zaujímavé! Ak vynecháte zdobenie sendviča vareným vajíčkom navrchu, získate ďalší francúzsky sendvič s názvom Croque Monsieur. Jedlo dostalo svoje meno „croc-madam“ vďaka tomu, že vajíčko veľmi pripomína dámsky klobúk.

Ako variť croque madame doma? Postupujte podľa nižšie uvedeného vizuálneho receptu, aby ste vylúčili možnosť urobiť chybu.

Krok 1

Začnime s prípravou chleba francúzskeho croque madame. Nakrájajte ho na plátky strednej hrúbky (asi 1-1,5 centimetra). Ďalej na chlieb natrieme trochu francúzskej horčice.

Krok 2

Teraz si pripravte syr a klobásu. Suroviny by mali byť nakrájané na tenké plátky. Na dva alebo štyri plátky chleba položte dva plátky klobásy a syra, ktoré ste predtým preložili na polovicu.

Krok 3

Budúce originálne sendviče pokryte druhým krajcom chleba na vrchu.

Krok 4

Pošlite panvicu s trochou rastlinného oleja do sporáka a nechajte ju žiariť. Potom rozložíme sendviče a opečieme ich z každej strany do zlatista. Klasické francúzske sendviče jemne vyklopte špachtľou.

Krok 5

Teraz vezmite potravinovú fóliu. Namažte ho silikónovou kefkou s trochou rastlinného oleja.

Krok 6

Ďalej musí byť fólia položená cez pohár. Porazte kuracie vajce a ihneď plast uviažte. To isté urobte s druhým vajcom.

Krok 7

Hrniec s vodou odošlite na sporák a nechajte prevrieť. Potom rozložte vrecká s kuracími vajcami a povarte ich až do polovice varenia. Biela by mala byť úplne uvarená a žĺtok mierne tekutý.

Krok 8

Hotové kuracie vajcia musia byť odstránené z panvice pomocou štrbinovej lyžice.

Krok 9

Zostáva sendvič úplne zhromaždiť. Aby ste to dosiahli, vezmite si porciovaný tanier, na ktorý položte opečený sendvič. Potom opatrne otvorte vrecko s vajíčkom, vyberte produkt, položte ho na chlieb a v strede nakrájajte, nechajte žĺtok vytekať.

Krok 10

To je všetko, vynikajúci a chutný crock-madam sendvič, ktorý sa pripravuje doma podľa podrobného fotoreceptu, je hotový. Môže byť zdobený zeleňou. Toto jedlo bude vynikajúcou možnosťou raňajok. Dobrú chuť!