Šalát s fazuľou, krekry a údenou klobásou - recept s fotografiou krok za krokom * Crossfit

Mrkva - 1 ks.
Údená klobása - 100-150 g
Nakladané uhorky - 100 - 150 g
Šalát podľa chuti
Zelení podľa chuti
Konzervované červené fazule - 1 plechovka
Prírodný jogurt - podľa chuti (na zálievku)
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Krutóny - podľa vkusu

Bielkoviny 5,6 g
Tuk 6 g
Sacharidy 16,5 g

Dnes vám navrhujeme, aby ste si doma uvarili jednoduchý, zato lahodný šalát s fazuľkami, krutónmi a klobásou podľa podrobného fotoreceptu, ktorý nájdete nižšie.

Počet porcií: 4 - 5 porcií.

Pokyny krok za krokom

Šalát s fazuľami, krutónmi a klobásou je skvelou voľbou pre ľahkú večeru alebo občerstvenie. Jednou z hlavných ingrediencií sú fazuľa, ktorá obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktoré majú rovnakú hodnotu ako živočíšne. Okrem toho kompozícia obsahuje aminokyseliny, minerály (zinok, síra, draslík, horčík, vápnik, meď a ďalšie, najmä veľa železa), vitamíny a ďalšie užitočné prvky. Varená mrkva, zelenina a šalát sú tiež zdrojom cenných výživných látok pre organizmus. Krutóny a klobása dodajú sýtosti a dodajú energiu dlhší čas.

Ako zálievku je vhodné použiť prírodný jogurt, ako je uvedené v recepte. Ak chcete, môžete ho nahradiť domácou omáčkou. Takže jedlo sa ukáže nielen chutné, ale aj zdravé.

Poradenstvo! Uprednostnite prírodnú domácu klobásu, ktorá obsahuje minimum konzervantov a iných škodlivých prísad. Ak máte o výrobku pochybnosti, je lepšie ho nahradiť vareným mäsom, ktoré je prospešné pre tých, ktorí chudnú, pre športovcov a ľudí, ktorí dodržiavajú zásady správnej výživy.

Začnime si doma pripraviť šalát s fazuľami, krutónmi a klobásou. Postupujte podľa tipov v jednoduchom receptúre fotografií krok za krokom nižšie.

Krok 1

Ak chcete začať varenie šalátu s fazuľami, krekry a klobásou doma, musíte si pripraviť mrkvu. Mali by ste ho dôkladne umyť, aby ste sa zbavili nečistôt. Nie je potrebné čistiť. Koreňovú zeleninu varíme vo vriacej vode do mäkka. Varenie by malo trvať asi 20 - 25 minút v závislosti od veľkosti zeleniny. Potom mrkvu vyberte z vody, nechajte ju vychladnúť, ošúpte ju, odrežte hrot mrkvy. Ďalej nakrájajte koreňovú zeleninu na stredne veľké kocky. Pošlite prísadu do spoločnej misy.

Krok 2

Potom musíte klobásu nakrájať na kocky približne rovnakej veľkosti. Je vhodné brať údené a suché, čo bude obzvlášť chutné v šaláte. Pripravte si aj kyslé uhorky. Malé je možné nakrájať na tenké plátky. Veľké sa najlepšie nakrájajú na kocky. Klobásu aj uhorky pošlite do misky.

Krok 3

Ďalej šalát umyjeme a osušíme. Vyberajte ho na malé kúsky a vložte do spoločnej misy. Zelení je potrebné jemne nakrájať a poslať ich tam.

Krok 4

Otvorte nádobu s konzervovanými červenými fazuľkami. Vypustite tekutinu, nepotrebujeme to. Vložte fazuľu do misy so zvyškom surovín.

Krok 5

Zostáva naplniť šalát. Najlepšou možnosťou je prírodný jogurt. Môžete ho zmiešať s trochou pšeničnej múky (stačí doslova jedna polievková lyžica), aby bola hustejšia, potom šalát po rozložení nadobudne požadovaný tvar a neroztečie sa. Podľa želania pridajte soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, kým nebude hladké.

Krok 6

Na šalát použite krúžok na varenie alebo inú pomôcku na podávanie. Vložte jedlo pevne do krúžku a vyrovnajte ho zhora.

Krok 7

Opatrne odstráňte krúžok, aby šalát zostal v peknej porcii.

Krok 8

Zostáva ozdobiť náš šalát krutónmi. Ak to chcete urobiť, vezmite buď hotové, alebo vyrobené vlastnými rukami (chlieb musí byť nakrájaný na tenké plátky a pečený v rúre pri teplote 190 - 200 stupňov päť až sedem minút).