Repa dusená cibuľou - recept s fotografiou varenia lahodného jedla * Crossfit

Repa (varená) - 4 ks.
Cibuľa cibuľa - 3-4 ks.
Cukor - 2-3 lyžice. l.
Podľa chuti osolíme
Ocot - 1 polievková lyžica l.
Mletý zázvor - 0,5 lyžičky
Paprika - 0,5 lyžičky.
Zelení podľa chuti
Rastlinný olej - na vyprážanie

Bielkoviny 1,6 g
Tuk 4,1 g
Sacharidy 9,9 g

Jednoduchý a rýchly recept s fotografiou postupnej prípravy lahodnej repy, dusenej cibuľou.

Počet porcií: 8 - 10 porcií.

Pokyny krok za krokom

Cviklový guláš s cibuľou je jednoduché a chutné jedlo, ktoré je možné uvariť doma za 25 minút, ak je k dispozícii predvarená cvikla. Kaviár z červenej repy je vhodný ako predjedlo a na prípravu sendvičov; najchutnejší je, ak sa podáva s kúskom čierneho alebo ražného chleba. Nie je potrebné pridávať cukor, pretože koreňová zelenina bude mať príjemnú, mierne sladkastú chuť aj bez nej. Ak je to žiaduce, môžete do misky pridať mrkvu. Môžete tiež použiť akékoľvek korenie podľa vášho vkusu, mletý zázvor sa ľahko nahradí koriandrom bez straty chuti.

Miska pripravená podľa tohto receptu s fotografiou sa ukáže ako nízkokalorická, takže ju môžu jesť aj tí, ktorí držia diétu. Občerstvenie sa môže uchovávať v chladničke v dobre uzavretej nádobe až týždeň.

Krok 1

Predvarená repa musí byť olúpaná. Ak nie je hotová repa, umyte surovú zeleninu bez toho, aby ste odrezali kožu a chvost, a vložte ju do hrnca s vodou asi na 50 - 60 minút. v závislosti od veľkosti koreňovej plodiny.

Krok 2

Repu nastrúhajte na stredne veľkej až hrubej strane strúhadla, alebo môžete na želanie použiť zeleninový sekáč v kórejskom štýle.

Krok 3

Cibuľu olúpte, potom zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou. Potom opláchnite nožom a každú cibuľu nakrájajte na malé kocky.

Krok 4

Vezmite širokú panvicu s vysokými stranami. Vzhľadom na to, že by sa do nej mala hodiť všetka zelenina, vyberte si nádobu, v ktorej môžete všetko ľahko zmiešať. Vložte panvicu na sporák, nalejte trochu rastlinného oleja. Keď je horúco, rozložte cibuľu a smažte ju do zlatista.

Krok 5

Keď je cibuľa mäkká, pridajte na panvicu nastrúhanú cviklu. Posypte zeleninu soľou, kryštálikmi cukru, paprikou a mletým zázvorom.

Krok 6

Vložte ocot do polievkovej lyžice a tenkým prúdom nalejte obsah do panvice s ostatnými ingredienciami. Potom všetko poriadne premiešajte.

Krok 7

Na miernom ohni zeleninu dusíme ďalej, za občasného miešania 15-20 minút. Vyskúšajte a podľa potreby dochuťte soľou alebo cukrom.

Krok 8

Po stanovenom čase vyberte panvicu zo sporáka, zakryte ju a nechajte stáť 5-10 minút pri izbovej teplote. Potom môže byť časť občerstvenia, pretože sa ukázalo, že je to veľa, okamžite premiestnená do sklenených nádob a uzavretá pevnými viečkami.

Krok 9

Lahodná a aromatická varená repa dusená cibuľou je hotová. Predjedlo natrieme na plátky ražného chleba a podávame, môžeme ozdobiť petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!